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Hakata//yamadaya|手作り創作和菓子がSNSで話題沸騰!

福岡県内に5店舗、大分県に1店舗と6店舗を展開する創作和菓子のお店『Hakata//yamadaya』が、SNSでとても話題になっています。

InstagramやTiktokで、そのインパクトから大注目されている創作和菓子のお店です。

メニューは『ご褒美だんご』、『団子串』など気になるものばかり。色とりどりの美しい和菓子のいただける『Hakata//yamadaya』にお邪魔してみました。

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Hakata//yamadayaの基本情報

店舗名 Hakata//yamadaya 野間本店
営業時間 10:00~19:00
定休日 日曜日
所在地 福岡市南区野間1-10-7 1F
アクセス GoogleMAP
通販サイト HP
店舗情報 (常設店)野間総本店、博多マルイKITTE博多店、ソラリアステージ店
(不定期オープン)マリノアシティ店、今津店、パークプレイス大分店

和菓子を世界へを一つのコンセプトに掲げており、海外の方にも分かりやすいように、店名を『Hakata//yamadaya』としました。

Hakata//yamadayaの創作和菓子がSNSで話題沸騰中!

Hakata//yamadayaは、福岡市南区野間に総本店を構える和菓子店です。

(常設店)

  • 野間総本店
  • 博多KITTEマルイ店
  • ソラリアステージ店
  • (不定期営業店)
  • マリノアシティ店
  • 今津店
  • パークプレイス大分店

オーナーご自身が子供の頃からみたらし団子が大好きで、全国の色々な和菓子を食べ歩いていたほどだそうです。

そして、日本の宝でもある『和菓子』の新たな可能性を求めて、目で見て、触れて、楽しみを与えれるものを届けたいと思いでオープンされたお店です。

必食!Hakata//yamadayaのおすすめメニュー

ご褒美だんご(瓶団子)

まずはSNSで話題の『ご褒美だんご』からご紹介します。

ご褒美だんごの瓶入りは大と小の2種類があります。種類もとても豊富で、どれにするか迷ってしまいます。

こちらは縦長の大サイズです。

  • 黒胡麻
  • みたらし
  • 鬼辛
  • ずんだ
  • 黒糖
  • 抹茶
  • 紀州梅
  • いちご
  • スイートポテト
  • ラムネ
  • 栗きんとん

などの種類があります。中には季節限定の商品もありますので、Instagramをチェックしてお店に行ってみてください。

少し小腹がすいた時には、手のひらサイズの小がちょうどいい大きさです。

おすすめの食べ方は、瓶タイプの場合は火を止めた80℃~100℃のお湯に5分ほどつけます。それからお湯から出し、さらに5分ほど待ってから食べるとタレが柔らかくなりよく絡んで美味しくなります。

もちろん常温でもいただけます。

まず蓋を開けます。するとたれの中から串がみえます。

串を引き上げると、たっぷりとタレの絡まった串団子が現れます。残ったタレは、パンなどにつけて食べるのもおすすめです。

行く時間帯によっては、売り切れてしまって出会えない種類もあります。お目当てのご褒美だんごがある方は、オープン後すぐの時間帯がおすすめです。

愛だんご

「ハートを射止める 愛だんご」は、みたらし味です。中に入っているだんごの形がハート型をしていることから『愛だんご』という名前になったのだそう。

たっぷりのきな粉をからめていただきます。

缶だんご&恋だんご(おみくじ付き)

透明の缶のような容器に入った『缶だんご』や、おみくじのついた『恋だんご』も大人気です。

プルタブを開けて、竹串を上に持ち上げると串団子が現れます。たくさんのタレや、黒胡麻やきなこをまとっているので、下に沢山こぼれおちます。下にお皿を置くことをおすすめします。

缶の蓋の縁は鋭利なので注意してください。

連なる苺姫(野間店・今津店限定)

最近の大ヒット商品は『連なる苺姫』です。7つのだんごが連なる串団子です。こちらは野間店と今津店のみの提供となります。

  • よもぎ団子+粒あん
  • よもぎ団子+クリーム
  • 白団子+粒あん
  • 白団子+八女抹茶

この4種類で、苺が半分に切っている苺トッピングと、丸ごとの苺がトッピングしてあるものから選べます。

また、いろんな餡が食べたい!という方のために贅沢な『7人の苺姫』という商品も。

粒あん、チョコ、粒あんクリーム、八女抹茶、さくら、スイートポテト、ラムネの7種類が楽しめます。

持ち帰る際には厚紙に包んで渡されます。

するっと引き抜くと可愛い苺姫たちがあらわれます。

各種串団子

その他にもたくさんの種類の餡を使った串団子もたくさんあります。

かなりの種類があり、選ぶ楽しさも味わえるラインアップです。

全国からお取り寄せ可能!Hakata//yamadayaの通販情報

現在Instagramのフォロワー数も1.2万人を超えるHakata//yamadayaでは、通信販売も始めました。

通販で販売されている商品は、現在はご褒美だんごと缶だんごのみです。

発送には7~14日ほどかかり、日時は指定できません。冷凍で届くため、自然解凍で6時間ほどで常温に戻してからいただきます。

まとめ|Hakata//yamadayaでワクワクする和菓子に出会ってみよう!

和菓子といえば、お饅頭や団子といったかわり映えのしないものを想像しがちですが、Hakata//yamadayaの商品は遊び心が満載で食べる前も、そして食べたあとも笑顔になれる物ばかりです。

地域に愛され・地域に根ざした和菓子屋を目指して、スタッフ一同、研鑽し日々取り組んでいます。

友人への手土産に渡しても、家族へのお土産としても、そして自分へのご褒美としても喜ばれること間違いなしのHakata//yamadayaに立ち寄ってみませんか?

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福岡在住のカフェ好きインスタグラマー。趣味ではじめたカフェ巡りは15年で延べ1000店舗!お財布とお腹の許す限り、車でのんびりカフェ巡り。
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