糸島の絶品スイーツが自宅で味わえる…！
2021年12月25日、マカロンをはじめとするスイーツのオンラインショップ『MAKNIRuCHA(まにるか)』がオープンしました！新鮮な素材を使った、シンプルな手作りスイーツが人気のお店です。
お店のコンセプトは糸島産(石志養鶏場)の卵を使用し、余計な物を入れない。安心安全な食材を使用しシンプルで濃厚な味わいにこだわったお菓子を作っています。
オーナー：火山さんより
過去には糸島の人気直売所『伊都彩菜』で販売をしており、お昼前には完売してしまうほどの人気スイーツ店です。今回、MAKNIRuCHA(まにるか)として新たにオンラインショップを開設しました。
なるほど福岡編集部で実食し、実際に食べてみた感想と一緒に、MAKNIRuCHA(まにるか)の絶品スイーツをご紹介します！
MAKNIRuCHA(まにるか)は素材にこだわった手作りスイーツが魅力
MAKNIRuCHAの看板商品マカロンには、糸島産の新鮮でコシの強い卵白を使用しています。食感や口当たりのいいマカロンにするため、重要な役割を果たしてくれているのが特徴です。
さらにガナッシュの甘さもバランスよく、シンプルな味にこだわっています。
そして、MAKNIRuCHAではシンプルで美味しいケーキ作りにもこだわっています。ケーキに使う卵は、全て糸島産石志養鶏場の卵です。
新鮮な材料を使い、作りたてのスイーツを冷凍便でお届けしてくれます。
ちなみにMAKNIRuCHA(まにるか)の店名の由来もお聞きしたところ「色々考えるより、その時に直感で並べた文字で名付けました」とのお話をお伺いしました。
“まにるか”という可愛らしい、丸みのある響きがお店のコンセプトにぴったりです！
MAKNIRuCHA(まにるか)おすすめスイーツを紹介
実際にMAKNIRuCHAのマカロンとケーキを実食！それぞれの魅力をお伝えしていきます。
カラフルマカロン
MAKNIRuCHAのイチオシ商品であり、人気商品である「カラフルマカロン」をさっそくいただきました！商品名の通り、ポップなカラーが色鮮やかなマカロンです。
表面のサックリ食感がたまらない！手で掴むときに力が入ると、パリパリと表面が割れてしまうほど繊細なマカロンです。噛んだ瞬間に軽い食感が楽しめます。
ガナッシュはなめらかな舌触りが初めての食感でした！マカロンの食感・風味・今までの概念が覆ってしまいます。
カラフルマカロンには、八女産の抹茶を使ったマカロン、苺の風味が広がるマカロンなど5種類が詰まっています。レモン、コーヒー、チョコレートも入っていました。
チョコマカロン
3種類のチョコレートをブレンドしていますが、クセがないのでお子さんにも大人気です。
イチゴマカロン
ホワイトチョコのガナッシュにイチゴピューレを加え、ひと口食べた瞬間にイチゴの味が口の中に広がります。
抹茶マカロン
伝統製法の石臼挽きで丁寧に挽いた八女の抹茶パウダーを使用しています。 濃厚な抹茶の深みが味わえます。
レモンマカロン
国産レモン果汁をホワイトチョコガナッシュに加え、爽やかなレモンの香りが広がります。 甘さも控えめなのですっきりとした味わいです。
コーヒーマカロン
厳選したコーヒーを使用し、コーヒーの深みも残しながらもお子さんにも食べやすくしています。 コーヒー好きにはたまらない一品です。
カラフルマカロンは、一つの容器に5種類、約10個程度のマカロンが詰まっています。色んな素材の味を楽しみたい方におすすめです！
また、透明のパッケージに入っているため、カラフルな見た目もかわいい商品です。贈り物や手土産としても喜ばれます。
チョコマカロン
MAKNIRuCHAのマカロンの中でも、リッチな味わいが人気の「チョコマカロン」です。
苦味やチョコレートの風味がしつこくなく、何個でも食べれてしまうMAKNIRuCHAの人気商品です！
大人な味わいを想像していましたが、シンプルな味わいはお子さんにもおすすめの商品です。
「本当にマカロン…！？」と思ってしまうほど、リッチでなめらかな舌触りと、濃厚なチョコレートの風味が楽しめます。
筆者の個人的な感想としては「冷やした状態」と「常温」とで食べ比べを楽しむのがおすすめです。しばらく常温で置いておくと、チョコレートのとろけるようなトロ〜っとした食感が楽しめます。
チーズケーキ
シンプルな味わいが美味しいチーズケーキもいただきました。 チーズと卵、素材本来のおいしさが優しいチーズケーキです。
チーズケーキに使用しているチーズは『フランス産キリクリームチーズ』です。クセのない食べやすいクリームチーズに、糸島産の濃厚な卵黄を加えています。チーズ本来の味を味わえるチーズケーキです。
また、砂糖は控えめに加え、湯煎でじっくり焼いて仕上げているのが特徴です。甘すぎずチーズの濃厚な味わいが楽しめます。あまりの美味しさに、おかわりをするメンバーも続出です…！
…カットした中はトロッと！とろける濃厚なチーズケーキが、口の中に広がります。後味はすっきりとしていて、シンプルで濃厚なチーズケーキです。
チョコレートケーキ
チョコレート本来の美味しさを存分に楽しめる！シンプルなチョコレートケーキです。
チョコレートケーキには、3種類のチョコレートをブレンドしています。 「シンプルで濃厚なチョコレートケーキを味わって頂きたい」という思いから作られているケーキです。
カットする時から、表面からスルッとナイフが入ってしまう滑らかさでした。
カットするとスポンジ、ガナッシュが何層にも重なっていました。濃厚なチョコに負けないよう、スポンジは少しモッチりした食感になっています。
濃厚なのに、何層にも重なるスポンジで、重たすぎないシンプルな味わいでした。チョコレートの苦味やケーキに入る洋酒の風味が苦手な方でも、クセが無くおいしくいただけます！
冷凍便でおしゃれな箱にしっかりと梱包！贈り物にもおすすめ
MAKNIRuCHAのスイーツは、贈り物にもおすすめです。
「マカロン3個セット」は、カラフルマカロンとチョコマカロンから、好きなカスタムで3つお選びいただけます。
“MAKNIRuCHA”のロゴが入った高級感のある箱に詰めて送られてくるため、贈り先へ直接発送をするのもおすすめです。
また、冷凍便で届く際には、繊細なケーキやマカロンが崩れないよう、しっかりと梱包されてきます。
MAKNIRuCHA(まにるか)では今後、実店舗販売も計画中！
MAKNIRuCHAでは実店舗の開設も計画中です。いま現在、打ち合わせの段階とのことですが、場所は「糸島市泊」を予定しているとのことでした。
「コンテナハウスを加工して、オシャレな感じになれば…！」とのお話もお伺いできたので、店舗情報が入り次第、随時更新していきます。
MAKNIRuCHA(まにるか)のオンラインショップ情報
| 名称 | MAKNIRuCHA(まにるか) |
|---|---|
| 送料 | 6,000円以上の購入で配送料無料 (国内発送のみ：北海道、沖縄を除く) |
| 公式サイト | https://maknirucha.base.shop/ |
| 公式Instagram | ＠maknirucha.itoshima |
MAKNIRuCHAのマカロン、ケーキは全てひとつ一つ手作りにこだわっています。大量生産では無いため、数に限りがあるので注意してください。
看板商品のマカロンは、お試し感覚で注文できる”個売り”でも販売中です。ご自身や家族のちょっとしたご褒美に、また大切な方への贈り物にぜひご利用ください。
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