【資さんうどん】福岡(小倉)で1番人気の資さんうどん｜魅力とおすすめメニュー解説

資さんうどんの本店は小倉南区にあります。福岡県に46店舗、加えて熊本県と佐賀県にも店舗展開している大手のうどんチェーン店です。しかしチェーン店だからと侮ってはいけません。

資さんうどんの人気ぶりはここ数年で県外の人にもかなり認知されています。2020年1月30日には日本テレビ系列、秘密のケンミンSHOWで資さんうどんの特集が放送されました。

子供の頃から通いつめ現在も週1で通うほど誰よりも資さんマニアの筆者は「やっと資さんの魅力に気付いたか」という心境ですが、テレビ番組よりも更に詳しく資さんうどんの魅力をお伝えします。

資さんうどん基本情報

店舗名	資さんうどん
営業時間	24時間 （店舗によって異なる）
店舗数	北九州・福岡・山口・佐賀・熊本 全50店舗
食べログ	★3.46 ※資さんうどん魚町店

資さんうどん新店OPEN情報

福岡市に8店舗目！東区の和白店

店舗名	資さんうどん和白店
住所	福岡市東区和白丘2-3-3
オープン日	2020年9月16日
アクセス	HOTELAZ福岡和白店敷地内 GoogleMapで開く

2021年春オープン予定！上津バイパス店

店舗名	資さんうどん上津バイパス店
住所	福岡県久留米市野伏間1-5-16
オープン日	2021年3月または4月頃
アクセス	ルミエール上津バイパス店となり GoogleMapで開く

節目となる50店舗目！佐賀兵庫店

店舗名	資さんうどん佐賀兵庫店
住所	佐賀県佐賀市兵庫町藤木1487-4
オープン日	2020年11月6日
アクセス	ゆめタウン佐賀向かい GoogleMapで開く

資さんうどんの特徴と魅力

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北九州発祥の資さんうどんは創業1976年、味良し・価格良し・元気良しをモットーに変わらぬおいしさと安心を40年以上提供し続けています。チェーン店にして人気・満足度ともに高いうどん店です。

資さんうどんの麺はすべて自家製麺です。やわふわな福岡うどんとは異なり、またコシ重視ではなくしなやかで程よい弾力があります。喉ごしがよく「つるつるもちもち」で老若男女に人気です。

資さんうどんで注目していただきたいのが出汁です。椎茸・昆布・鯖・うるめ・鰹をじっくり煮込んで出された出汁は甘めで優しい口当たりです。うまみがギュッと凝縮されています。

資さんうどんではうどんが運ばれてくるまでの間、おでんを頂くのがお決まりです。だいこんやたまご、しらたきや厚あげなど13品のおでん種が揃います。おすすめは味がシミシミの味付けしいたけです。

資さんうどんのおすすめメニューランキング

肉ゴボ天うどん

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資さんうどんと言えば不動の人気ナンバーワン「肉ゴボ天うどん」です。資さんうどんのごぼう天は太くて長く、衣も揚げたてサクサクです。迷ったらゴボ天うどんを選べば間違いありません。

椎茸・昆布・鯖・うるめ・鰹の効いた優しい出汁に染みたごぼう天の衣はじんわりとおいしさが染みわたります。ホロホロになった衣を楽しんだらお肉の濃い味と共にうどんをすするのが資さん流です。

かしわうどん

資さんうどんの「かしわうどん」は北九州名物の「かしわ」がトッピングされています。牛肉を使用する肉うどんの肉とはちがって鶏肉を甘辛く煮つけており、やわらかい部分とコリコリ食感を楽しめます。

かしわの甘辛さと甘い出汁の相性はバツグンです。中盤からはとろろ昆布をたっぷり入れて味変を楽しみましょう。資さんうどんの「かしわおにぎり」もおすすめ、はずせない一品です。

カレー鍋うどん

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日本一汁が飛ぶ食べ物としてあげられるのがカレーうどん、わかっているのに昼でも夜でも食べたくなるのが資さんうどんの「カレー鍋うどん」です。寒い冬の季節は週一で食べたくなります。

資さんうどんのカレールーはやわらかうどんにスパイス控えめで出汁の効いたカレースープが絶妙な絡みを演出します。卵を溶かせばコク深くクリーミー、口の中はまろやかさでいっぱいです。

焼きうどん

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北九州発祥の焼うどんはごぼ天うどんや、かしわうどんに次ぐ資さんうどんの新しい名物うどんとして定評があります。ジュージューと音のする鉄板で出てくるため最後まで熱々です。

具だくさんの焼うどんは甘めのソースが濃すぎず、もちもち麺との相性バツグンです。卵を絡め粉かつお節や天かすを加えると、より一層香ばしさと味わい深さが口いっぱいに広がります。

もつ鍋うどん

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博多と言えばもつ鍋！うどん！両方が一度に楽しめる資さんうどんの「もつ鍋うどん」は大評判です。ぷりぷりのモツは臭みもなく柔らか、資さんうどんこだわりの出汁と夢のようなコラボを味わえます。

鍋が見た目以上に深く量はかなりボリューミーです。熱々に煮込んで運ばれてきますが、しばらくグツグツがおさまりません。身体を芯から温める鍋焼きの「もつ鍋うどん」は寒い冬にこそ最適です。

ぼた餅

資さんうどんではうどんと同時に「ぼた餅」も注文し食後のデザートとしてぼた餅を頂きます。これが資さんうどんでの定番スタイルで、とくに北九州の店舗ではよく見かける光景です。

甘すぎないあんこズッシリのぼた餅は資さんうどんの看板メニューです。お持ち帰りもできます。うどんでお腹いっぱいなのにぼた餅は別腹、資さんうどんのぼた餅はお土産にも喜ばれます。

資さんうどんがまずいという口コミは？

菊陽の方で仕事だからはじめて資さんうどんに来てみた
なるほどいつも多い理由がわかる旨いわ️✨ pic.twitter.com/huSUd9ww7E

— めろん@ｵｹｲｽﾀｰ22ﾌｰﾄﾞﾊﾟﾙ展示 (@koppora1216) November 24, 2020

資さんうどんデビュー！(*´∀`)
おでんもおいしかった…！お腹が許せばもっともっと食べたかった← pic.twitter.com/Ple20k3KD7

— ふぐちり/Fuguchiri! (@pipipikachu1715) November 22, 2020

資さんうどん美味しいよねლ(´ڡ`ლ)

佐賀と鳥栖にも店舗あるしね、唐津にも欲しいｗ#資さんうどん

— コリラYOSSYω@㊗福岡flavor 片岡みおJK＆HKT さがーずFMからつパーソナリティ (@korilayossy) November 24, 2020

朝9時台に資さんうどんをキメてきた。
うどんはもちろん美味しかったけど、特筆はこのぼた餅、めちゃくちゃ美味しい！ pic.twitter.com/i85YSvjJa3

— 匹田こもり (@HikitaKomori) November 22, 2020

初めての資さんうどん！
美味しかったー
朝から食べ過ぎた pic.twitter.com/DFA0d7NBM5

— としお@Stay home (@Bondancer) November 21, 2020

Twitterで一通り拝見しましたが「資さんうどんはまずい！」といった口コミは大袈裟ではなく1件も見つかりませんでした。私も頻繁に行きますが見た目・食感・味においていつも大満足しています。

資さんうどんの「幸せを一杯に」のスローガンは本物です。たくさんの店舗でたくさんの人をほっこり幸せにしています。資さんうどんは福岡の人にとってなくてはならない存在です。

資さんうどんまとめ

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福岡グルメがつまった資さんうどんは福岡に住む人なら食べたことがない！なんて言う人はいない、福岡で長年愛され続けているうどん屋さんです。今後も続々と新店舗がオープンします。

資さんうどんは北九州発祥、福岡全域に店舗を展開し、いつかは東京進出もあるかもしれません。1976年の創業以来変わらない美味しさを低価格で味わえる資さんうどんへぜひ足を運んでみてください。