うどん

【資さんうどん】福岡(小倉)で1番人気の資さんうどん|魅力とおすすめメニュー解説

資さんうどん

 

北九州市小倉発祥のうどん屋さん「資さんうどん」は、福岡県民のソウルフードです。チェーン店だからと侮ってはいけません。

資さんうどんの本店は小倉南区にあります。現在では福岡県内を飛び出して九州地方に続々と新店舗がオープンしており、休日のご飯時には待ち時間も生じるほど地元に愛され続けているうどん屋さんです。

資さんうどんの人気ぶりはここ数年で県外の人にもかなり認知されてきています。2020年1月30日には日本テレビ系列、秘密のケンミンSHOWで資さんうどんの特集が放送されました。

資さんうどん

小さな頃から資さんうどんを食べてきて現在でも週1で通うほど誰よりも資さんマニアの筆者は「やっと資さんの魅力に気付いたか」という心境ですが、テレビ番組よりも更に詳しく資さんうどんの魅力をお伝えしたいと思います。注目は“お出汁”です!

 

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資さんうどん基本情報

資さんうどん
店舗名資さんうどん
営業時間24時間(店舗により異なります)
店舗数北九州・福岡・山口・佐賀で43店舗
食べログ3.45
※資さんうどん魚町店

資さんうどん新店OPEN情報

福岡市に7店舗目!博多区の半道橋店

店舗名資さんうどん半道橋店
住所福岡県福岡市博多区半道橋1-9-18
オープン日2020年2月27日
アクセス半道橋1丁目の交差点すぐ側

熊本初出店!菊陽店

店舗名資さんうどん菊陽店
住所熊本県菊池群菊陽町津久礼2750
オープン日2020年4月上旬
アクセスケーズデンキ菊陽店となり

資さんうどんの特徴と魅力

資さんうどんの魅力をお伝えするのに5~6時間は話せそうですが、ここは割愛してギュッとまとめさせていただきます。

・とろろ入れ放題
・お出汁が優しい味
・味の染み込んだおでん
・学生さんにも優しい低価格
・資さん名物と言えば「ぼた餅」

資さんうどん

 

資さんうどんの麺はコシ重視ではなく、しなやかで程よい弾力のある食感です。コシよりも喉ごしがよく「つるつるもちもち」で老若男女に人気があります。すべて自家製麺で自社便配達。

しかし、資さんうどんは麺よりも注目していただきたいのがお出汁です。

口当たりの優しい甘めのお出汁は、椎茸・昆布・鯖・うるめ・鰹をじっくり煮込んで出された出汁で、旨みがギュッと凝縮されています。

資さんうどん

資さんうどんのおでんは言うまでもなく美味です。席についてうどんを注文したあとにおでんを取りに行きます。

資さんうどん

まだコンビニでおでんを買っている人がいるのなら今すぐ資さんうどんのおでんを買って下さい。寒い時期に出てくるコンビニのおでんとは違い、資さんうどんのおでんは年中無休で食べられますよ!お持ち帰りもできるのでテイクアウトする方も多いです。

 

資さんうどんのおすすめメニュー

資さんうどん
資さんうどん

資さんはうどん屋さんですがメニューは豊富です。「うどん、そば、細めん」からお好みの麺を選べて、トッピングは24種類もあります。

資さんうどん

もつ鍋うどんや丼物、福岡名物のかしわおにぎり、朝定食やおでん。節分の時期にはお持ち帰りの恵方巻きも販売されます。もう数え切れないほど資さんうどんに行っている筆者ですが、未だに全メニューを制覇できておりません。

さらにアルコールもおいてあります。日本酒、ビール、焼酎しかありませんが、資さんうどんのおでんと一緒に飲むビールは本当にたまりません!このために毎日がんばっていると言ってもいいほど至福の時です。

資さんうどん

肉&ゴボ天うどん

資さんうどんと言えば誰もが1度は食べたことがあるだろう不動の人気ナンバーワン「肉&ゴボ天うどん」です。

福岡市内のごぼう天は笹がき状のゴボウをかき揚げのように揚げた物ですが、資さんうどんのゴボ天は長く衣もサクサクです。

ゴボ天の衣が優しいお出汁に染み込んでホロホロになったところでお肉の濃い味と共にうどんをすするのが資さん流です。どれにしようか迷ったらゴボ天うどんを選べば間違いありません。

かしわうどん

資さんうどん

九州名物である「かしわ」がのったうどんです。肉うどんのお肉とはまた違った味付けで食べやすい大きさになっています。

最初はそのまま、かしわと資さんのお出汁を楽しんでいただき、中盤くらいでとろろ昆布を入れて食べるのが筆者のこだわりです。かしわおにぎりもおすすめ!

ぼた餅

資さんうどん

資さんうどんのマニアたちは、食後のデザートとして「ぼた餅」を食べます。1つ130円であったかいお茶も付いてくるんです。

甘すぎないズッシリとしたぼた餅は資さんうどんの看板メニューでお持ち帰りもできます。甘い物が苦手な方でもなぜかまた食べたくなる人気のぼた餅。資さんうどんのぼた餅は手土産にも喜ばれる一品です。

うどんも食べたいけど丼ものも食べたい!という方には丼セットがおすすめです。

資さんうどん

資さんうどんまとめ

 

福岡県民のソウルフード、資さんうどんの魅力と人気メニューをご紹介いたしました。

福岡グルメがたくさんつまった資さんうどんは「北九州市民なら食べたことがない人はいない」と言われているほど地元に愛され続けているうどん屋さんです。 今後も続々と資さんうどんの新店舗がオープンしていく予定とのことで、ますます人気になっていくことでしょう。

 

北九州から福岡、九州へと進出している資さんうどん。いつかは東京進出もあるかもしれません! 変わらない美味しさを低価格で味わえる資さんうどんへ、ぜひ足を運んでみて下さい。筆者は今後も変わらず週1で通い続けます。

 

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