ワインスタイルぶどうの樹は、スペインバルとして2020年に祇園でオープンしました。ワインに合うスペイン料理を中心に提供しています。
ぶどうの樹グループは福岡で数多くのお店を手がけていますが、唯一スペインバルのお店が「ワインスタイルぶどうの樹 博多冷泉」です。
今回編集部がお店へ足を運んできました。しっかりと魅力をレポートしていきます！
ワインスタイルぶどうの樹は地元素材を使ったスペインバル
ワインスタイルぶどうの樹は、明太子やごまさばなどの地元食材にこだわったお店です。お酒に合うスペイン料理はもちろんのこと、創作料理も提供しています。
アヒージョやカルパッチョにも鯖を使用していたりと、福岡ならではのメニューも豊富です。
また、店名からまさしく「ワインが美味しいお店」をコンセプトにしています。自家農園で作った赤ワインもおすすめのお店です。
今回1杯目に自家製赤ワインからいただきました。自家製の赤ワインは飲みやすさと深みが両方感じられる1杯です。
ワインスタイルぶどうの樹 博多冷泉｜基本情報
| 店名 | ワインスタイルぶどうの樹 博多冷泉店 |
|---|---|
| 営業時間 | 17:30〜22:00(L.O 21:30) |
| 定休日 | 日・祝 |
| 住所 | 福岡県福岡市博多区冷泉町2-7 ダイワロイネットホテル博多冷泉 1F |
| アクセス | GoogleMap |
ワインスタイルぶどうの樹｜おすすめメニュー
海の幸 博多パエリア
ワインスタイルぶどうの樹の名物メニューです！魚介たっぷりのパエリアに、博多らしい明太子が贅沢に乗っています。
パエリアは2人前とのことでしたが、4〜5人で分け合っても十分な量です。魚介の出汁がしっかりとお米に染みた、濃厚な味わいでした。
その他にも、渡り蟹のパエリアやイカスミのパエリアなど、豪華なパエリアはワインスタイルぶどうの樹の看板メニューです。
マッシュルームのアヒージョ
マッシュルームのアヒージョもおすすめメニューです。大粒のマッシュルームがゴロゴロと入っています。
ニンニクが効いていて、フランスパンとの相性も抜群でした。ワインにぴったりの一品です。
ガリシア風カジョス
スペインバルでは定番の「カジョス」も、本格的な味が楽しめます。カジョスはハチノス(牛の胃袋)をトマトで煮込んだ料理です。
こちらもお酒にぴったりのお料理でした。ホルモン好き、煮込み料理好きにはたまらない一品です。
タコのガリシア風
タコのガリシア風は、スペインガリシア地方でよく食べられているおつまみです。パプリカと塩とオリーブオイルなどを使った、シンプルな味わいとなっています。
ワインスタイルぶどうの樹でいただいたタコのガリシア風は、ほくほくのジャガイモと柔らかいタコが癖になる一品でした。
ワインスタイルぶどうの樹は結婚式の2次会や貸切り利用もおすすめ
ワインスタイルぶどうの樹では、40名以上の貸切限定プランを設けています。結婚式の2次会などにぴったりです。
貸切プランを利用した場合にはLIVE料理を楽しめます。鉄板焼きステーキなど、目の前で作ってくれるお料理は最高です。
その他、アニバーサリーコースあります。ゆっくりと記念日をお祝いするのもいいでしょう。
ワインスタイルぶどうの樹｜まとめ
お店の雰囲気がとってもいいお店で、デートや女子会にぴったりです。特に名物の明太子が乗った「海の幸 博多パエリア」は絶品でした。
一品もののお料理が少しずつ出てくるため、色んなお料理を少しずつ楽しめます。カウンター席ならおひとり様でも、広々と貸し切って団体様のご利用もおすすめです。
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