高級和栗モンブラン専門店が、2020年3月に九州初登場しました。そのモンブンラン専門店は、東京の自由が丘で人気の「栗歩」です。
2020年3月に、テイクアウト専門店の栗歩-福岡大名と、イートインができる栗歩-福岡薬院の2店舗がオープンしました。
「熟成無糖モンブラン」は、こだわりの無糖熟成ペーストを使った、究極のモンブランです。インスタ映えすると話題沸騰中です。福岡では、栗歩-福岡薬院でしか味わえません。
高級和栗モンブラン専門店「栗歩」の、おすすめメニューや予約方法など、お店の情報をご紹介します。
栗歩の基本情報
栗歩大名店
| 店名 | 栗歩-福岡大名 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～18:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 福岡市中央区大名1-3-52 紺屋町横丁 |
| アクセス | Google Map |
栗歩-福岡大名は、テイクアウト専門店です。1階で購入して、2階のチルスペースで食べることができますが、飲み物はないので持参してくださいね。
栗歩薬院店
| 店名 | 栗歩-福岡薬院 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00～17:00(テイクアウトは17:30まで) |
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 福岡市中央区薬院3-7-19 |
| アクセス | Google Map |
栗歩の特徴｜熟成無糖モンブランが絶品
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「栗歩」は、石川県産の能登栗を使った、高級和栗のモンブラン専門店です。和栗の美味しさを追求した、こだわりのモンブランが味わえます。
人気の熟成無糖モンブランは、福岡では栗歩-福岡薬院のみでしか味わえません。栗歩-福岡薬院の木を基調とした店内で、目の前で絞られるモンブランを見ながら、究極のモンブランが味わえます。
栗歩の人気おすすめメニュー
熟成無糖モンブラン
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栗歩の「熟成無糖モンブラン」は、石川県の能登栗から作られた、こだわりの無糖栗ペーストを使っています。栗農家さんが、焼き栗にすることで、糖度30度の甘さに仕上げました。
「熟成無糖モンブラン」を注文すると、目の前で、細さ１ミリの栗ペーストが絞りだされ、何層にもなるのが見れます。最後に、栗のスライスと栗がのせられ完成です。
「熟成無糖モンブラン」を一口食べると、栗本来の甘さが口の中に広がります。スポンジ、メレンゲ、生クリームやクランチチョコのバランスが見事です。
「熟成無糖モンブラン」は、福岡では栗歩-福岡薬院でしか食べれません。一度は食べてみる価値がありますよ。「熟成無糖モンブラン」は、一日10食限定なので、朝早い時間に食べることをおすすめします。
国産和栗のモンラブン
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「国産和栗のモンブラン」は、ブレンドした国産和栗を使った、和栗そのものの美味しさが楽しめるモンブランです。栗歩-福岡大名の定番メニューです。また、栗歩-福岡薬院でも味わえます。
栗歩の「国産和栗モンブラン」の栗ペーストは、選び抜いた高級の和栗をブレンドし、こだわりの製法で作られています。無糖ではありませんが、和栗本来の味が味わえるモンブランです。
「国産和栗モンブラン」は、やさしい甘さの栗ペーストとしっとりしたスポンジに、サクサクしたメレンゲやクランチチョコの相性が抜群です。
季節の和栗モンブラン
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季節ごとに楽しめるモンブランが、「季節の和栗モンブラン」です。栗歩-福岡薬院のイートインで味わえます。また、栗歩-福岡大名のテイクアウトもできますよ。
季節ごとに材料が変わり、今の時期は、桜のモンブランです。見た目も味も、春を感じさせますね。モンブランの中は、スポンジ、メレンゲ、生クリームと粒あんが入っています。
栗歩の「さくらの和栗モンブラン」の上には、桜の花がのっており、栗ペーストにもほんのり桜の香りがします。モンブランの下には、葉っぱがしかれており、桜餅を思い出させます。
季節の果物パルフェ
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栗歩-福岡薬院で味わえる「季節の果物パルフェ」は、ジェラートも味わえる一品です。季節により、果物など中身が変わります。今の季節は、春を感じさせる、さくらといちごのパルフェです。
オシャレなガラス容器に、モンブラン、マルガジェラートやいちごなどが何層にもなっています。美しいパルフェは、インスタ映えしますね。
「季節の果物パルフェ」のマルガジェラートは、ジェラート世界チャンピオンがてがける、やさしい甘さのジェラートです。さくらの香りがするモンブランとパルフェの相性は抜群ですよ。
栗歩の予約方法と混雑状況
イートインなら、栗歩-福岡薬院に行きましょう。栗歩-福岡薬院は人気のお店なので、予約をおすすめします。電話のほか、ネットでも予約できますよ。
栗歩-福岡薬院の予約サイトから、空席を確認して、人数と時間を予約します。「熟成無糖モンブラン」を食べたい時は、一日限定10食なので、早い時間の予約をおすすめします。
栗歩-福岡大名は、テイクアウト専門店で、残念ながら予約販売はしていません。人気があるお店なので、並ぶ覚悟が必要です。
栗歩-福岡薬院は、人気のお店なので、予約して行きましょう！
栗歩まとめ
東京の自由が丘に本店がある栗歩は、高級和栗モンブランの専門店として、2020年3月に、九州に初登場しました。福岡には、栗歩-福岡大名と栗歩-福岡薬院の2店舗があります。
栗歩-福岡大名は、紺屋町横丁にあるテイクアウト専門店です。イートインなら、木目調の落ち着ける雰囲気の栗歩-福岡薬院へ、予約して行きましょう。
人気の無糖熟成モンブランは、石川県の能登栗を使った、栗本来の甘さが味わえる究極の一品です。福岡では、栗歩-福岡薬院でしか味わえることができません。
目の前で繰り広げられる、栗ペーストが絞り出されるライブは、インスタ映え間違いなしです。自分へのご褒美にいかがでしょうか？
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