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【本格讃岐うどん】讃岐うどん志成はコシが凄い!ミシュランに載った激強コシが癖になる

 

 
 
 
 
 
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福岡ちゃん
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福岡の「讃岐うどん志成」で讃岐の真骨頂とも呼べる、コシがすごい讃岐うどんが食べられます。

やわふわうどんが幅を利かせる街福岡に、香川県民の舌をも唸らせる本格讃岐うどんのお店があります。その名も「讃岐うどん志成」です。福岡の中央区大手門エリア、大濠公園そばにあります。

 

「讃岐うどん志成」は2019年にミシュランビブグルマンに選ばれています。讃岐うどんならではのコシも味も間違いないお店です。一度食べたらくせになる「讃岐うどん志成」の魅力を紹介します。

 

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讃岐うどん志成の基本情報

店名讃岐うどん志成
食べログ点数3.57
住所福岡市中央区大手門3-3-24
小金丸ビル1F
営業時間11:00~15:00
定休日月曜日
アクセス 

 

讃岐うどん志成の特徴

 
 
 
 
 
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福岡ちゃん
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讃岐うどん志成の目覚ましい特徴を紹介します。

「讃岐うどん志成」は福岡の大濠公園から徒歩約3分の場所にあります。大通りに面しているわけではなく、飲食店街でもなく外観はフレンチのお店のようですが行列がすごいので迷う心配はありません。

 

「讃岐うどん志成」は2019年、ミシュランビブグルマンに選ばれました。いわゆる食べなきゃ損する間違いない福岡の讃岐うどん店です。ランチタイムは激戦、連日開店前から長い行列ができています。

 

讃岐うどん志成おすすめメニュー

福岡ちゃん
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「讃岐うどん志成」の人気おすすめメニューを紹介します。

志成ぶっかけうどん

 
 
 
 
 
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讃岐うどん志成開業当初から不動の一番人気が「志成ぶっかけうどん」です。滑らかな舌ざわりとバッシバシにきいたコシを堪能でき「讃岐うどんを食べた~」と満足感を満たすおすすめの一杯です。

 

「志成ぶっかけうどん」には半熟卵・かしわ・ツイスト状のちくわの天ぷらが、外側カリッカリの状態でトッピングされます。ピンと角が立つコシの強い麺と完成度の高い天ぷらは至福の逸品です。

 

野菜天ぶっかけうどん

 
 
 
 
 
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讃岐うどん志成の「野菜天ぶっかけうどん」は彩り鮮やかでインスタ映えも狙えます。讃岐うどんの命ともいえる麺のツヤ・コシとともに素材の味を活かした揚げたて野菜天ぷらを味わえる一杯です。

 

さつまいも・かぼちゃ・ナスなどが基本ですが季節によって野菜の種類が変わることがあります。讃岐うどん志成では天ぷら単品を追加注文する人が多く、天ぷらのクオリティの高さも評判です。

 

肉うどん

 
 
 
 
 
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讃岐うどん志成で出汁を味わうなら温かい「肉うどん」がおすすめです。讃岐うどんならではの麺のコシはそのままにおいしさに揺るぎなしの温麺です。温かくした分、激強なコシが多少優しくなります。

 

讃岐うどん志成の「肉うどん」は牛肉の甘い肉汁と天然だしが夢のようなコラボを実現しました。スープ自体は甘ったるくなく老若男女に好まれる味です。サッパリと頂けて最後の一滴まで飲み干せます。

 

讃岐うどん志成のテイクアウトはお手頃価格でおすすめ

行列に並ぶ時間が惜しいときは「讃岐うどん志成」のテイクアウトがおすすめです。テイクアウトメニューは安くてコスパ最高です。メニューの種類は限られますが、ぶっかけも温麺も自宅で楽しめます。

 

讃岐うどん志成はいつ行っても行列

福岡ちゃん
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「讃岐うどん志成」ではランチは激戦、行列必至です。

  1. 開店20分前から行列
  2. 開店後も店内と外で行列
  3. ランチタイムは激戦
  4. 14:00頃は行列なしの満席状態
  5. 夕方18:20頃に行列再開
    (10月末現在、夜営業はお休みしています)

 

大濠公園の讃岐うどん志成まとめ

 
 
 
 
 
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福岡ちゃん
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ミシュランビブグルマンに選ばれた福岡の「讃岐うどん志成」を紹介しました。

「讃岐うどん志成」は福岡のリピート客が行列を知ったうえで、並んででも食べたくなる人気の讃岐うどん店です。2019年、ミシュランビブグルマンに選ばれたことでその人気に拍車をかけました。

 

柔らかくフワフワなうどんが高い影響力を持つ博多ですが「讃岐うどん志成」ではコシの強さがピカ一の讃岐うどんを頂けます。「讃岐うどん志成」にハマること間違いなし、一度足を運んでみてください。

 

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