見た目は二郎系・味は家系に近い、福岡地元民はこの「島系本店」のラーメンに心を奪われています。デタラメな野菜の量と極太麺が自慢の「島系本店」は福岡の二郎インスパイア系として定着しました。
福岡の島系本店らしさを求めるなら野菜のマシマシがおすすめ、無料で野菜の増量が可能です。ここでは福岡の島系本店のラーメンについて紹介します。忘れてはいけないルールもあるので必見です。
島系本店の基本情報
島系本店（志免本店）
| 店舗名 | 島系本店 志免本店 |
|---|---|
| 住所 | 糟屋郡志免町別府2丁目17-15 |
| 営業時間 | ・11:00～16:00 ・18:00～21:00 |
| 駐車場 | あり |
| 食べログ | ★3.49 |
| アクセス |
島系本店（舞鶴店）
| 店舗名 | 島系本店 舞鶴店 |
|---|---|
| 住所 | 福岡市中央区舞鶴1丁目6-14 |
| 営業時間 | ・11:00～16:00 ・18:00～22:00 |
| 駐車場 | なし （近隣にコインパーキングあり） |
| 食べログ | ★3.37 |
| アクセス |
コロナウィルスの影響で、島系本店では両店とも営業時間が変更となる場合があります。「今日は島系本店でガッツリ食べたいんだ！」と決めているときは事前に島系本店のTwitterを確認しましょう。
島系本店の志免本店は福岡空港駅より徒歩10分、 舞鶴店は赤坂駅より徒歩8分のところにあります。
島系本店の特徴
福岡で数少ない二郎インスパイア系ラーメン
福岡にある島系本店は2006年に志免で創業、続いて2009年に舞鶴店がオープンしました。島系本店は福岡で二郎インスパイア系を食べられる数少ないラーメン店です。
本場二郎系ラーメンやラーメン二郎を愛する人からも島系本店のラーメンは高い評価を得ています。
デタラメな野菜の量、その見た目はまさに二郎系です。またあっさりめの豚骨醤油のスープは家系よりです。
人気は極太麺とマシマシ野菜
島系本店は口コミからわかるように、人気の秘密は田舎そば風のもちもち極太麺です。島系本店自慢の極太麺を食すには自己申告が必要となります。麺の固さを含め店員から訪ねてくることはありません。
島系本店では太麺オーダーに麺大盛＋野菜マシマシに加え、卓上の刻みにんにくをたっぷり投入しましょう。疲れた身体もリセットされること間違いなしです。
島系本店のおすすめメニュー
島系本店は食券制です。券売機の写真では二郎インスパイアとしては野菜の量が若干控えめに見えます。二郎インスパイア系にとことんこだわるなら、野菜マシマシ（550g）を選びましょう。
島系ラーメン
野菜の量は普通・マシ・マシマシを選べます。マシマシまでは無料です。コールを忘れると自動的に普通盛りになります。加えて極太麺のオーダーも忘れずにコールしてください。
忘れると想像以上に細い麺での提供です。二郎インスパイア系を求める人にとって失敗に終わります。島系ラーメン（1,000円）を頼むと大盛野菜に加え煮たまごと、トロトロな煮豚がトッピングされます。
盛り付けはがっつりしているのに丁寧です。背脂たっぷりであるにも関わらず、スープはあっさりとしています。もちもち極太麺との相性がバッチリです。
ラーメン桜島
野菜マシマシより、もっと野菜を摂取したい人には島系本店のラーメン桜島（880円）がおすすめです。もやしが大半を占める野菜マウンテンが現れます。麺と野菜をひっくり返すことは諦めましょう。
スープの味がしっかり染みた厚切りの煮豚もたまりません。味変にはにんにくをたっぷり入れるのがおすすめです。また桜島でも極太麺をコールしましょう。ぜひ登頂成功させてください。
博多つけ麺（煮干し）
二郎インスパイア系に加え島系本店には、まぜそばやつけ麺などがありバリエーションが豊富です。つけ麺のスープはラーメン同様に豚骨醤油ベースですが、醤油の甘さが一層際立ちます。
煮干しの風味漂うドロッとしたスープが麺によくからみ、濃厚な和風シチューのような味わいです。島系本店のつけ麺は煮干しに加え他2種類、800円～900円です。つけ麺は島系本店舞鶴店で頂けます。
島系本店では「コール」を忘れてはいけない！
極太麺を食べたいときには食券を渡す際に口頭で極太麺をオーダーしなければなりません。店員から訪ねることはないので忘れずにコールしましょう。
このコールを忘れると、二郎インスパイア系を求める人にとってはかなりの痛手です。つまり博多ラーメンらしい極細麺が目の前に着丼します。またコール１つでアブラマシも可能です。
島系本店まとめ
島系本店は二郎インスパイア系が味わえる福岡で数少ないラーメン店です。食券を渡す際はコールを忘れずに！必ず極太麺を頼みましょう。麺は大盛、野菜はマシマシでのオーダーが必須です。
スープは豚骨くささのない家系よりの豚骨醤油です。あっさりと頂けます。小盛・中盛・大盛サイズのラーメンもあり、野菜不足が気になる女性にも福岡の島系本店のラーメンはおすすめです。
