福岡で坦々麺が絶品のおすすめ専門店・中華料理店をピックアップ！激辛や汁なし坦々麺も紹介

 

福岡には担々麺が食べられるお店がたくさんあります。中華料理屋さんだけでなく専門店も多く、どこのお店に行こうか迷ってしまうほどです。

真っ赤なスープが特徴の定番の担々麺だけでなく汁なし担々麺や激辛担々麺など、さまざまな種類の担々麺があるので自分好みの味に出会えるでしょう。

この記事では、美味しい担々麺が食べられるお店を厳選して15店舗紹介しています。ぜひ参考にしてください。

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なるほど福岡厳選！福岡で人気の坦々麺専門店

 

福岡には担々麺専門店がたくさん建ち並んでいます。各店舗こだわりを持って担々麺を作っているので、お店によって違う味が楽しめるのが特徴です。

ここでは、8店舗を紹介します。

担々麺 あづま屋 天神店（中央区天神）

 

 

 

 

 

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あづま屋では「赤の担々麺」が人気です。白ゴマをベースのスープは鶏ガラや豚骨などのさまざまな素材を使用しているので、濃厚さを味わえます。

麺は細麺とこんにゃく麺が選べますが、細麵がおすすめです。特注のちぢれ麺がスープによく合うので、箸が止まらなくなってしまうでしょう。

辛さも選べるのでお好みに合わせて注文してください。「中辛でも辛いと感じた」という口コミが散見されたので、辛い物が苦手な方はご注意ください。

博多担々麺 とり田 福岡パルコ店（中央区天神）

ミシュランガイドに掲載された「博多水炊き とり田」が経営している、担々麺専門店です。

丸鶏ベースの水炊きスープに胡麻鯖のゴマだれからヒントを得たというオリジナル担々麺は、一度食べると病みつきになってしまうこと間違いありません。

シャキシャキとしたネギに、ゴロゴロとした鶏肉の食感は食べ応えも抜群です。麺は中太のちぢれ麺ですが、こんにゃく麺にも無料で変更できます。

辛さは4段階から選べますが、マイルドな辛さなので普段よりもひとつ辛めを選択するとちょうどよいでしょう。

博多担々麺 有吉商店（中央区渡辺通）

 

 

 

 

 

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豚骨ベースに作られたスープですが、臭みがなくまろやかでコク深さを味わえます。酸味もありつつ、香ばしいゴマの香りが引き立つスープに思わず魅了されてしまうでしょう。

見た目は肉味噌に青梗菜、煮卵、ネギとオーソドックスな担々麺ですが、味は間違いありません。

細めのちぢれ麺がコクのあるスープによく合うので、あっという間に完食してしまいます。お腹に余裕があれば替え玉もできるので、嬉しいポイントです。

夜遅くまで営業しているので、締めの一杯にもおすすめです。

麺屋じゃらじゃら堂（南区井尻）

汁なしまぜそば（スープのない担々麺）が美味しいと評判のお店です。

ピリッと辛い山椒がアクセントとなり、箸が止まらなくなってしまいます。ストレートの細麺がスープによく合うので、クセになってしまうでしょう。

ザーサイなどの具も美味しいので麺と一緒に食べてしまいたくなりますが、グッとこらえてください。最後にごはんと混ぜて食べるのが最高に美味しいのです！

テーブルに置いてある、お酢やニンニクを入れて味変するとまろやかになるので、ぜひ試してみてください。

辛さは「ちょっと辛」から「激辛」の6段階から選べるので、お好みに合わせられます。

担々麺 慶（中央区清川）

 

 

 

 

 

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中国大連出身のオーナーが作る担々麺が美味しいと評判のお店です。

ラー油の赤さが際立っているので、見た目は「激辛なのでは？」と思ってしまうかもしれませんが、意外にも鶏白湯ベースなのでマイルドな味を楽しめます。

干しエビとピーナッツがアクセントとなっているので、食感も楽しんでください。コシのある中太ちぢれ麺がスープによく絡みます。

お腹に余裕があれば「ミニパーコー丼」とセットで注文するのがおすすめです。余ったスープを丼にかけて食べると、まさに絶品です。

濃厚担担麺 博多 昊（中央区春吉）

まるでフレンチ料理のようなおしゃれな見た目の担々麺が楽しめます。鶏ガラベースにゴマを使用しているので、まろやかな口当たりが特徴です。

スープが驚くほどクリーミーなのに、山椒のピリッとした辛さがアクセントとなり、病みつきになってしまうでしょう。

ストレートの細麺ですが、ピーナッツがしっかり絡んでくれるので食感も楽しめます。

パクチーを入れるかどうか注文時に聞いてもらえるので、お好みに合わせて頼んでください。

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担々麺 しま屋（博多区冷泉町）

 

 

 

 

 

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2023年2月放送の「ももち浜ストア」の福岡の担々麺ランキングにて堂々1位を獲得したお店です。グルメインスタグラマーが厳選して紹介しているので、味は間違いありません！

日本人好みの辛さ控えめのスープですが、すりゴマや干しエビの香ばしさはしっかり感じられます。

しょうゆ系のすっきりとした味わいで、つい飲み干してしまうほどうま味が強いのが特徴です。

自家製ラー油と甘辛のひき肉がもっちりとした麺によく絡むので、クセになってしまうでしょう。

ちー坊のタンタン麺 大名店（中央区大名）

ゴマの味がしっかり感じられる担々麺が食べたい方におすすめのお店です。とろっとしたスープはゴマの香りが引き立っているので、ゴマ好きにはたまりません！

シャキシャキのネギも食感にアクセントをつけてくれるので、あっという間に完食してしまいます。

辛さだけでなく、麺の太さや固さも選べるのが嬉しいポイントです。お好みに合わせて注文できます。ちなみにテーブルに置いてある特製ラー油でも辛さは調節できます。

平日でもランチタイムには並ぶことがあるので、時間に余裕を持って行ってみてください。

福岡の中華料理屋さんで坦々麺が評判のお店

 

中華料理屋さんでも美味しい担々麺が食べられます。友人や家族と行って、担々麺だけでなく麻婆豆腐などの一品料理をシェアしてみてはいかがですか？

ここでは3店舗を紹介します。

杏仁荘（博多区博多駅南）

黒胡麻担々麺が人気の中華料理専門店です。とろみのあるスープが特徴で、ふんだんに使われたゴマの香りが食欲をそそります。

たくさん入っている肉味噌は濃厚なスープとよく合います。辛さは控えめなので、辛いのが苦手な方でも食べられるでしょう。

週替わりのランチメニューも美味しいと評判なので、公式Instagramでぜひメニューを確認してみてください。

ランチタイムは開店前から行列ができているので、時間に余裕を持っていくことをおすすめします。

四川飯店 博多（博多区博多駅中央街）

引用：https://www.sisen.jp/shop/hakata/

かつて放送されていた「料理の鉄人」という人気番組に出演していた、陳健一さんがオーナーを務めていたお店です。

麻婆豆腐も有名ですが、担々麺も負けず劣らず人気メニューのひとつとなっています。

香辛料がしっかり効いているのに辛味や痺れが控えめなので、ついついスープを飲み干してしまうでしょう。

ゴマのまろやかさや酸味も感じられ、中細のストレート麺がよく絡みます。

博多駅から直通と立地が良いこともあり、休日のランチタイムは並ぶこともありますが、景色が良いので優雅な気持ちで担々麺が食べられます。

一すじ（博多区住吉）

 

 

 

 

 

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一すじ住吉店 | 福岡市博多区 ラーメン 坦々麺 居酒屋(@hitosuji_sumiyoshi)がシェアした投稿

黒ごま担々麺が美味しいと評判の中華料理屋さんです。鶏ベースのサラッとしたスープが特徴です。パンチの効いたひき肉が、太めのちぢれ麺によく合います。

唐辛子の辛さとゴマの香りが食欲をかきたててくれるので、麺を大盛りにしてもペロリとたべられてしまうでしょう。

担々麺以外にも麻婆豆腐やシュウマイなど、たくさんのメニューがあるので友人とシェアするのもおすすめです。

深夜2:30まで営業しているので、お酒を飲んだ帰りの締めの一杯にいかがですか？

全国的に汁なしがブーム！福岡で汁なし坦々麺が人気のお店

 

担々麺といえば真っ赤に染まったスープが思い浮かびますが、スープのない担々麺も負けじと人気です。

福岡で人気の汁なし担々麺のお店を2つ紹介します。

博多ちんちん（中央区赤坂）

 

 

 

 

 

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担々麵の名店として有名な「大名ちんちん」が、2022年5月に「博多ちんちん」としてリニューアルオープンしました。平打ち麵の汁なし担々麺が人気のお店です。

濃いめの味付けですが、ピーナツのカリっとした食感がいいアクセントとなり、クセになってしまいます。

鶏胸肉や昆布から取った出汁で作られた担々麺は、ここでしか食べられない深いうま味が味わえます。

テーブルに自家製ラー油、四川山椒、唐辛子が置いてあるので、お好みに合わせて辛さが調節できます。

たくさん貼られた有名人のサインがお店の人気さを物語っています。

担々麺 一路發（博多区吉塚本町）

 

 

 

 

 

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風味豊かな全粒粉を使用したちぢれ麺は、スープとよく絡むので箸が止まらなくなってしまうでしょう。

程よい辛さとピーナッツがアクセントとなり、また食べに来たいと思ってしまうこと間違いありません。ごろっとしたひき肉とシャキシャキのネギも食欲をかきたてます。

吉塚駅の中にあるので訪問のしやすさも抜群です。女性がひとりでも食べに行きやすい雰囲気なので、お仕事帰りにふらっと立ち寄れます。

激辛好きにおすすめ！？福岡でチャレンジしたい激辛坦々麺

 

ただでさえ辛味のある担々麺ですが「激辛」担々麺が楽しめるお店があります。とはいえ辛味の中にしっかりうま味も感じられるので、普段激辛は頼まないという方でも楽しめます。

ここでは、激辛担々麺が楽しめる2店舗を紹介します。

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陽華楼（博多区博多駅前）

福岡で激辛担々麺といえば「陽華楼」というほど有名なお店です。メディアからもよく取材されているので「殺人担々麺」と聞けば、知っている方もいるかもしれません。

見た目から辛さはさほど感じられませんが、別添えのレンゲに乗った辛味噌を溶かした瞬間とんでもない辛さが襲ってきます。

酸味の効いた辛味に汗が止まらなくなってしまうでしょう。

しかし、もっちりした麺に濃厚なスープはたまらなく美味しいので、あっという間に完食してしまうこと間違いありません。辛いもの好きな方はぜひ挑戦してみてください。

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麺酒場 担々麺のはこ-毎日の刺激を考える-（中央区舞鶴）

 

 

 

 

 

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ラー油の辛さと花山椒の辛さを選べる担々麺が味わえるお店です。0（辛さ・シビレなし）から限界突破（＋100円）の6段階からお好みに合わせて注文可できます。

鶏と豚の風味を感じられるスープは、あっさりなのにうま味がしっかりしていると評判です。干しエビとすりゴマの香ばしい香りがたまりません。

テーブルにあるお酢をかければ味変もできます。テレビだけでなくラジオや雑誌の取材もたくさん受けていることもあり、Instagramでも話題のお店です。

まとめ｜福岡で絶品の坦々麺を味わおう！

 

担々麺が食べられるお店を15店舗紹介しました。ピリッと辛い唐辛子や痺れる辛さの花山椒を使用した担々麺は、たまに無性に食べたくなってしまいますよね。

筆者は杏仁荘が気になりました。担々麺好きの夫が職場の先輩とランチに寄ったそうですが、めずらしく「美味しかった」と言っていたので食べてみたいです。

各店舗それぞれの特徴があるので、ぜひお好みの担々麺を見つけてください。

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