以前は一味唐辛子を持ち歩く私を白い目で見る人もいましたが、最近は福岡にも激辛好きが増え心強く感じます。一口すするだけで体全体が燃えあがる激辛ラーメンの強刺激はたまりません。
福岡には辛麺・激辛ラーメンを提供するお店が増えました。激辛チャレンジのハシゴができるほどに豊富です。その中でも強刺激・超快感を得られる福岡でおすすめの辛麺・激辛ラーメンを紹介します。
福岡のおすすめ辛麺・激辛ラーメン人気ランキング
元祖辛麺屋桝本（博多）
| 店舗名 | 元祖辛麺屋桝本 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.49 |
| 住所 | 福岡市博多区中洲2-4-20 |
| 営業時間 | 20:00～翌4:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日 |
| アクセス |
「辛麺屋桝本」は、激辛チャレンジでは必ず足を踏み入れることになる避けては通れない福岡の辛麺屋です。福岡に13店舗を構え、店舗の増加に比例するように辛さもパワーアップしています。
メニュー上では30辛までとなっていますが、実際には50・70・100辛にもチャレンジ可能です。ニラ卵の下にはこんにゃく麺、挽肉とニンニクがたっぷり入りコクのある醤油ベーススープで頂きます。
陽華楼（博多）
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| 店舗名 | 陽華楼 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.41 |
| 住所 | 福岡市博多区博多駅前3-7-3 皐月マンション1F |
| 営業時間 | (月～金) 11:00～14:00 17:30～21:00 (土)11:00～14:00 |
| 定休日 | 日曜日・祝日・第2土曜日 |
| アクセス |
「陽華楼」は激辛坦々麺を頂ける博多で有名な中華料理店です。まずは「殺人坦々麺」にチャレンジ、単に痛い・辛いだけでなく旨辛で、担々麺ならではの胡麻の香りやピーナッツの甘みが感じられます。
陽華楼の常連客が殺人坦々麺の辛さに慣れてしまったため、次は「死神坦々麺」が登場しました。死神坦々麺には世界一辛いキャロライナ・リーパーが入り、やりすぎな激辛度合いにチャレンジできます。
大名ちんちん（赤坂）
| 店舗名 | 大名ちんちん |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.50 |
| 住所 | 福岡市中央区赤坂1-7-27 大稲マンション102 |
| 営業時間 | 11:15～23:00 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス |
福岡で激辛ラーメンのお店を訪ねれば必ず名があがるのが「大名ちんちん」です。ちょい辛から大辛まで選べる人気の坦々麺は、2014年に福岡の辛めし総選挙で第1位を獲得しています。
大名ちんちんの坦々麺は博多とんこつラーメンばりの極細麺です。激辛スープの絡んだ細麺をすすれば、いっきに痺れと辛さと不思議な甘さが口の中に広がります。酸っぱ辛いサンラー麺もおすすめです。
辛麺一矢（博多）
| 店舗名 | 辛麺一矢 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.30 |
| 住所 | 福岡市博多区中洲2-6-12 第5ラインビル1F |
| 営業時間 | 20 : 00～翌4:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| アクセス |
「辛麺一矢」は福岡中洲にある黒ラーメンで人気「麺屋一矢」の姉妹店です。辛麺の基本は抑えつつ鶏ガラベースのだしに唐辛子やニンニクが良い塩梅に加わり、多彩なうま味を感じられます。
辛さにおいては小辛・中辛・大辛まで無料で辛さ増しできます。チャレンジして頂きたいのが+200円の特辛です。大辛を余裕で食した人も特辛になった途端、フリーズするほどの辛さを体験できます。
麺や兼虎（天神）
| 店舗名 | 麺や兼虎 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.56 |
| 住所 | 福岡市中央区渡辺通4-9-18 福酒ビル1F |
| 営業時間 | 10:30～23:30 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス |
福岡天神にある「麺や兼虎」では「豪快で荒々しく、漢らしい一杯」と掲げるコンセプト通りの強烈な旨味と辛味を味わえます。豚骨・鶏ガラ・野菜の濃厚スープ、それに負けないもっちり太麺が特徴です。
激辛チャレンジにおすすめは「辛辛つけ麺」と、にぼしの効いた「辛辛魚ラーメン」です。辛さは控えめから限界突破までの4段階、お願いすれば限界突破よりももっと唐辛子の量を増やせます。
辛麺屋 司（西新）
| 店舗名 | 辛麺屋 司 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.41 |
| 住所 | 福岡市早良区西新1-9-20 |
| 営業時間 | (月～金) 11:30～15:00 18:00～24:00 (土日祝) 11:30～24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス |
福岡の西新にある「辛麺屋 司」では醤油ベースのスープ・唐辛子・ニンニク・ニラ卵と、辛麺発祥・宮崎辛麺の味を忠実に再現した辛麺が頂けます。味と安さにおいて福岡トップレベルの辛麺です。
辛麺屋 司では辛さを0倍から40倍まで選べます。辛さを増しても1,000円以内なのでコスパ最高です。辛さ40倍にもなれば泥のようにも見えますが、激辛マニアからするとたまらないビジュアルです。
元祖トマトラーメンと辛めんの店 三味（天神）
| 店舗名 | 元祖トマトラーメンと辛めんの店 三味 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.46 |
| 住所 | 福岡市中央区大名1-11-27 イルモンド大名TWO1F |
| 営業時間 | 24時間 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス |
福岡の非とんこつラーメンとして、天神にある「三味」のトマトラーメンが人気を集めています。店内はカジュアルな造りで女性一人でも入りやすく、すっぴんでの激辛チャレンジにおすすめです。
かわいいイメージとは裏腹に三味のトマトラーメンの辛さは狂暴です。ゼロ辛～大辛、さらに上の最凶・裏最凶・新世界まで用意されています。裏最凶をクリアすると新世界へのチャレンジが可能です。
博多辛味噌タンメン笑盛（天神）
| 店舗名 | 博多辛味噌タンメン笑盛 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.46 |
| 住所 | 福岡市中央区渡辺通5-24-30 東カン福岡第一ビルB105 |
| 営業時間 | 11:30～15:30 17:00～24:00 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス |
福岡天神にある「笑盛」自慢の味噌タンメンは、上に旨辛麻婆餡がかかっており餡をスープに溶かしながら食べるのが特徴です。餡のとろみと辛味で胃を活性化し、激辛チャレンジ精神に火がつきます。
笑盛のタンメンは野菜たっぷり！1日摂取目標の3/4の量が入っています。複数あるメニューは基本的に全て辛く、撃沈覚悟ならLv9の「赤梅タンメン」とLv10の「つけ麺激辛味噌」がおすすめです。
総本家博多辛麺 狛虎（西中洲）
| 店舗名 | 総本家博多辛麺 狛虎 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.03 |
| 住所 | 福岡市中央区西中洲1-4 プロスペリタ西中洲2-1F |
| 営業時間 | 19:00～翌3:00 |
| 定休日 | 火曜日 |
| アクセス |
福岡の西中洲にある「辛麺 狛虎」の辛麺は他では食べられない進化ver.の辛麺です。牛・豚・鶏をブレンドしたスープは旨味成分たっぷり、麺はこんにゃく・生・ちぢれ・うどん麺から選べます。
メニューは4種類で黒・赤（トマト）・白辛麺に加え、炙りモツがゴロゴロ入った博多辛麺が味わえます。博多辛麺は1日限定10食です。辛さは0～25段階まで選べ5辛毎に料金が100円アップします。
辛麺屋 道（博多）
| 店舗名 | 辛麺屋 道 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.11 |
| 住所 | 福岡市博多区西月隈2-6-41 |
| 営業時間 | 11:00～24:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス |
「辛麺屋 道」は博多区西月隈にありますが最寄の竹下駅から離れているため、車で行くのがおすすめです。「道」の辛麺は10辛まで苦戦せずに食べる人が多く、マイルドな辛麺屋として人気があります。
0辛の辛麺はふわふわ卵が際立ちます。辛さが増すにつれスープは赤みを帯び、25辛になるとまるで火地獄のようです。10辛クリアで天狗にならず、ぜひ25辛の辛麺にチャレンジしてみてください。
麺屋会心（福岡市東区）
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| 店舗名 | 麺屋会心 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.03 |
| 住所 | 福岡市東区香椎駅前2-14-5 日野ビル1Ｆ |
| 営業時間 | 11:30～翌4:00 |
| 定休日 | 水曜日 |
| アクセス |
「麺屋会心」は西鉄香椎駅より徒歩1分、トマトラーメンや鶏だしラーメンに加え辛麺が頂けます。2019年のオープン当初は夜営業のみで、マニアックな人しか知らない激辛ラーメンの穴場でした。
ランチ営業を開始し今ではすっかり人気店です。人気は酸味の効いたトマトラーメンで、ベーコンや水餃子など斬新なトッピングが一際目を引きます。辛麺の辛さは小・中・大・激辛の安定4段階です。
スーラーメンまくり（福岡空港）
| 店舗名 | スーラーメンまくり |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.38 |
| 住所 | 福岡市博多区大字下臼井767-1 福岡空港国内線ターミナルビル2F |
| 営業時間 | 10:00～21:30 |
| 定休日 | 無休 |
| アクセス |
すっぱい！辛い！福岡空港内にある「スーラーメンまくり」では、中毒性のある謎のすっぱ辛いおいしさを味わえます。50種類を超えるメニューの中、すっぱ辛いを味わえるのは酸辣麺です。
酸辣麺は先行するラー油の辛さの後に黒酢・白酢のすっぱさが後を引き、さらにとろみ餡が辛さを運んできます。そのままでも辛さを楽しめますが、無料で激辛での注文が可能です。
博多火炎辛麺赤神（北九州）
| 店舗名 | 博多火炎辛麺赤神 |
|---|---|
| 食べログ点数 | ★3.44 |
| 住所 | 北九州市小倉北区魚町2-4-14 |
| 営業時間 | (月～木・日) 11:30～22:00 (金・土) 11:30～翌2:00 |
| 定休日 | 不定休 |
| アクセス |
北九州小倉の激辛ラーメン店「博多火炎辛麺赤神」では「辛っしゃいませ～」と激辛マニアをお出迎えしてくれます。火炎辛麺をはじめとする、見ただけでじっとり汗が出そうな辛麺メニューが豊富です。
唐辛子と山椒の辛さは細かく設定されており、辛さ増し・痺れなしといった注文が可能です。激辛チャレンジにはお店で一番辛いとされる「赤神」に辛さを増して「赤神天獄」で頂くのがおすすめです。
福岡の辛麺人気ランキングまとめ
福岡はとんこつラーメンだけではありません。最近では非とんこつ系ラーメンが話題となっています。中でも女性を中心に、悶絶級の辛さが楽しめる激辛ラーメンや辛麺が人気です。
福岡の激辛店も競うように辛さの量やネーミングに工夫をこらし、福岡の激辛マニアを喜ばせてくれます。福岡の強刺激な激辛ラーメンにチャレンジし、未知なる超快感をいっしょに味わいましょう。
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