福岡で定番のお土産といえば明太子です。ご飯のお供やおつまみにもピッタリで、お土産に買っていけば誰もが喜ぶでしょう！
せっかく本場の福岡に来たなら美味しい明太子を選びたいです。しかし福岡には明太子メーカーがたくさんあって、売り場でどれを買えばいいのか迷うと思います。
そこで今回は、福岡に数ある明太子メーカーの中から12社厳選してご紹介します。
失敗しない明太子の選び方のポイントや、明太子食べ放題のお店の情報まで網羅した福岡明太子の完全ガイドです。福岡の明太子について知りたい方はぜひご覧ください！
初めて福岡の明太子を購入する人向け「失敗しない明太子」の選び方
失敗しない明太子の選び方のポイントを紹介するよ！
初めて福岡で明太子を購入する方は、多くのメーカーがあるので悩むと思います。とくに大切な方への贈り物などで失敗したくありません！
そこで失敗しない明太子の選び方のポイントをご紹介します。
明太子は同じような見た目なので、味もだいたい同じと思われがちですが、実はメーカーによって全く味わいは異なってきます！
明太子の選び方のポイント
- 明太子の辛さ・漬け込み時間
- 用途に合わせた明太子の形
- 各メーカのこだわり
さらに美味しさだけでなく、健康も意識して選びたい場合には無着色で無添加のものを選ぶのがおすすめです。
明太子は唐辛子を使用するため、鮮やかな赤色のものだと特に美味しそうに見えます。しかし極端に赤すぎる場合には、着色料で染色している商品もあります。
明太子は辛さ・漬け込み時間で味が違う
明太子には『マイルドな辛さ～激辛』までいくつか段階があります。マイルドな辛さであれば子供がいるご家庭でも美味しく食べられます。
辛さの基準はメーカーによっても異なるため、初めて食べるメーカーはわかりづらいです。試食をするか、ネットのレビューなどでチェックすると良いでしょう！
また、調味液に漬け込む時間によっても味が異なります。漬け込み時間は、メーカーにより数週間程度や半年間などさまざまです。一般的には、調味液に漬け込む時間が長いと口当たりがまろやかになります。
調味液自体にもメーカーによって強いこだわりがあり、明太子の味わいを左右する大事な要素の一つです。各メーカーで厳選した唐辛子や日本酒を使用しています
形は一本物・切れ子・バラの3種類が一般的
まず大事なことは、明太子は形によって味わいは変わりません。しかし値段は大きく変わってきますので、用途によって買い分けましょう。
それぞれの特徴と用途を以下の表にまとめました。
| 形 | 一本物 | 切れ子 | バラ |
| 特徴 | 原形のままで形がきれい | 形が崩れたもの | 皮が無く粒の状態 |
| 用途 | ・贈答品 | ・自宅用 ・身近な方への贈り物 |
・自宅用 ・食材調理用 |
一本物
『一本物』は、スケトウダラの卵を漬け込んでそのままの形を保った状態の明太子です。見た目が美しく華やかなので、大切な方への贈り物にもぴったりです！
切れ子
『切れ子』は、一本物の製造過程で形が崩れたり、サイズが不揃いである明太子です。形が崩れてはいますが、味わいは一本物と変わらないですし、お値段もお手頃になっています。
バラ
『バラ』は、製造過程で薄皮が切れたり破れてしまった切れ子から、さらに皮を取り除いた粒だけの明太子です。お値段もリーズナブルで、パスタなどにはもってこいのタイプです！
親しい方への贈り物や自宅用であれば、お手頃価格の『切れ子』がおすすめです！形は崩れてはいますが、味わいは『一本物』と同じであるためコスパの良い商品です。
メーカーによって個性が光るオリジナル商品もおすすめ
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メーカーごとに個性豊かなオリジナル明太子商品を販売しているので、いくつかおすすめの商品をご紹介します！
おすすめオリジナル商品
- tubu tube（ふくや）
- ドライめんたい（やまや）
- いか明太（やまや）
- THE MENTAI（福太郎）
- 白菜めんたい（鳴海屋）
- ワイン明太チーズクリーム（あき乃家）
tubu tube
チューブタイプの明太子です。ご飯にはもちろん、パスタなどにも手軽に使用できます。[/ac-box01]
ドライめんたい
辛子明太子を低温でじっくり乾燥させました。コクと旨味が凝縮した一品です。[/ac-box01]
いか明太
熟成辛子明太子に、とろりと甘いいかをたっぷりと絡めた人気の和え物です。[/ac-box01]
THE MENTAI
気軽に楽しめる瓶入りの明太子です。ご飯はもちろん、パンやパスタの具材やソースにピッタリの商品です。[/ac-box01]
白菜めんたい
新鮮な国産シャキシャキ白菜と自慢の明太子を漬け込んだ一品。鳴海屋の大人気看板商品です。[/ac-box01]
ワイン明太チーズクリーム
ワイン仕込みの明太子とチーズを合わせた商品です。パスタやパンによく合います。[/ac-box01]
値段の相場も知っておこう！
| シーン | 形 | 価格帯 （500～600g） |
| 贈答品 | 一本物 | 5,000～6,000円 |
| 身近な方への贈り物 自宅用 |
切れ子 | 3,000～4,000円 |
| 自宅用 | バラ | 2,000～2,500円 |
福岡で明太子を買うなら、相場は表のような価格帯の商品を選べば間違いないです！
ほとんどのメーカーが500～600ｇの明太子は販売しています。100gが1人前の目安なので、一般的なご家庭への贈り物には最適な量ではないでしょうか。
上記は明太子のみの商品の参考価格になりますが、贈り物には詰め合わせセットもおすすめです！明太子に加工品が付いて4,000円程度から買えるメーカーもあります。
福岡で有名な明太子メーカーを厳選！地元福岡県民おすすめの明太子
福岡にはたくさんの明太子メーカーがあるんだよ！
福岡で明太子を製造するメーカーを厳選して12社ご紹介します。
各メーカーの味の特徴やこだわり、オリジナル商品などを詳しくお伝えします！
味の明太子 ふくや
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| 名称 | 味の明太子 ふくや |
|---|---|
| 営業時間 (中州本店) |
平 日 9:00～22:00 土日祝 9:30～18:00 |
| 所在地 (中州本店) |
福岡県福岡市博多区中洲2丁目6−10 |
| アクセス (中州本店) |
GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・日本で初めて明太子を販売した歴史あるメーカー ・辛さを4段階選べる ・大人気商品『めんツナかんかん』 |
昭和24年に「味の明太子 ふくや」が、日本で初めて明太子を販売しました。歴史と実績があり、贈り物には間違いないメーカーです。
明太子は良質なたらこの中でも、真子(まこ)と呼ばれる最も明太子に適した状態のものだけを使用しています。真子の美味しさを活かすため、味つけはごくシンプルです。
外側では唐辛子が香り、内側になるにつれて、たらこの旨みを感じられる奥行のある味わいに仕上がっています。
明太子は辛さがレギュラー(辛口)、マイルド(中辛)、どっから(激辛)、のんから(無辛)の4段階から選べます。さらに無着色の明太子も販売しています。
600万缶を売り上げた大人気商品『めんツナかんかん』や、チューブタイプで簡単に明太子が味わえる『tubu tube』などオリジナル商品も多数販売しています！
福太郎
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| 名称 | 福太郎 |
|---|---|
| 営業時間（博多マイング店） | 9:00～21:00 |
| 所在地（博多マイング店） | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街 マイング内 1-1 |
| アクセス（博多マイング店） | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・明太子は二度漬け製法で作っている ・福岡土産の定番『めんべい』 |
福太郎の明太子は産地にこだわり、より良い物だけを使用して作っています。さらに福太郎では、二度漬け製法を採用しています。
じっくりと二度漬けする製法で、深いコクと旨味を生み出しています！手間暇はかかりますが、美味しいものを作るために一切の妥協をしていません。
福太郎オリジナルの『THE MENTAI』は、気軽に楽しめる瓶入りの明太子です。『いか』や『あまえび』など15種類あり、お土産にもおすすめの商品です。
福太郎といえば福岡土産の大定番『めんべい』です！明太子を使用したほんのり辛いせんべいで、幅広い年代から愛されています。次々と新しい味が発売されており、進化し続ける福岡定番の土産です。
やまや
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| 名称 | やまや |
|---|---|
| 営業時間（本店） | 9:30～18:30 |
| 所在地（本店） | 福岡県福岡市東区松島5丁目27−5 |
| アクセス（本店） | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・168時間の熟成期間 ・こだわりの『匠のたれ』 ・おつまみにぴったりの『ドライ明太子』 |
「やまや」は、福岡でも有名なメーカーで、直売所は県内に11か所もあります。明太子だけでなく、うまだしやもつ鍋でも有名です。
明太子作りは機械化できない工程が多く、ほとんどが手作業で行っています。経験豊富なスタッフにより、創業時からの変わらぬ味が守り継がれています。
明太子は、『先辛ブレンド唐辛子・九州産の柚子・羅臼昆布・喜多屋のお酒』で作り上げた『匠のたれ』を使用しています。
こだわりの『匠のたれ』で168時間もの間熟成させ、絶品の明太子ができあがります。
オリジナルの『ドライ明太子』は、辛子明太子を低温でじっくり乾燥させ、からすみ風に仕上げました。コクと旨味が凝縮しており、おつまみにもピッタリの一品です！
福さ屋
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| 名称 | 福さ屋 |
|---|---|
| 営業時間（本社売店） | 9:00～17:30 |
| 所在地（本社売店） | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街5−14 |
| アクセス（本社売店） | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・博多に本店のある老舗メーカー ・キレのある辛味の中にも甘みがある ・できたてが味わえる『できたてめんたい』 |
「福さ屋」は博多に本店があり、創業以来地元の方々に愛されています。知名度もあり贈り物には間違いない老舗のメーカーです。
福さ屋の明太子は、素材選びから味付け、工程に至るまで、すべてにこだわり尽くしています。福さ屋の基準適合した真子のみを使用し、魚肉（イワシ）を使用した魚醤で漬け込んでいます。
厳選した唐辛子を使用しているので、キレのある辛みと風味に加え、甘みがあるのも特徴的です。
また『できたてめんたい』という、博多駅直営店のみで月1回だけ売られていた知る人ぞ知る人気商品もおすすめです。
『できたてめんたい』は、漬け上がったばかりの明太子を一度も冷凍することなく、できたてのおいしい状態でお届けする明太子です。公式HPでも数量限定で予約を受け付けています！
かねふく
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| 名称 | かねふく |
|---|---|
| 営業時間(工場直売店) | 10：00～17：30 |
| 所在地(工場直売店) | 福岡県福岡市東区東浜1丁目5−17 |
| アクセス(工場直売店) | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・福岡のみならず全国でも有名 ・製造は一貫して自社で管理 ・適度な辛さで万人に愛される味 |
「かねふく」は、福岡のみならず全国でも有名な明太子メーカーです。素材の品質・味の良さ・美しい見た目で、迷ったら「かねふく」を選んでおけば間違いないです！
かねふくは明太子の味作りと同じくらい、原料への仕入れにも情熱を注いでいます。卵の調達、塩漬け、そして明太子への加工まで一貫して自社で管理しています。
明太子は適度な辛さで誰もが食べやすく、プチプチとした食感がたまりません。また人気ナンバーワンの『ふとっぱら』は、通常の1.5倍サイズで贈答品におすすめです。
フォロワーが3万人をこえる公式Instagramでは、明太子を使用したレシピをたくさん紹介しています。様々なアレンジで明太子を楽しみましょう。
”明太子づくりへの情熱を食を通して届けたい”という想いから、明太子専門テーマパーク『めんたいパーク』を全国6か所にあります。福岡の明太子を全国へと発信してくれています。
島本
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| 名称 | 島本 |
|---|---|
| 営業時間(博多駅前店) | 9：00～19：00 |
| 所在地(博多駅前店) | 福岡県福岡市博多区御供所町2−63 |
| アクセス(博多駅前店) | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・北海道で採れた国産たらこを使用 ・素材を生かした優しい味わい ・無着色で子供にも安心 |
「島本」の明太子は、素材を存分に生かした優しい味わいです。昔ながらの製法で、ゆっくり丁寧に、できる限り手作りで製造しています。
原料は、北海道で採れた希少な国産たらこを使用しています。食べてみると、粒や食感の違いに驚くでしょう！
希少なたらこは鮮度を保つため、調味液は濃い目に仕上げて短時間で漬け込みます。また素材の味を邪魔しないように、日本酒ではなく焼酎を使用しています。
きめ細やかな舌触りと、卵本来の旨みが引き立つシンプルな味わいです。無着色なので子供がいるご家庭への贈り物にも安心です。
夏限定『柚子仕込み辛子明太子』は、九州産柚子の爽やかな風味を生かした爽やかな味わいの明太子です。夏のお中元などにおすすめの一品です。
かば田食品
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| 名称 | かば田食品 |
|---|---|
| 営業時間(本店) | 9：00～19：00 |
| 所在地(本店) | 福岡県北九州市八幡西区八枝5丁目4−52 |
| アクセス(本店) | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・1921年創業の歴史ある老舗漬物店 ・しっかりとした辛さ ・昆布漬ならではのまろやかな旨味 |
「かば田食品」は、1921年創業の歴史ある老舗漬物店です。
「かば田」は漬物店としての経験を生かして、昆布の旨味を材料に染み込ませて、隠し味にする漬物貯蔵製法を明太子作りに取り入れました。
そして産まれたのが、かば田の代名詞『昆布漬辛子めんたい』です。しっかりとした辛さと粒感、昆布漬ならではのまろやかな旨味が特徴です。
旨味・辛味を逃がさない為に『仕込みづゆ』を注ぎ一緒にパッケージしています。明太子のの表面が乾燥して固くならないので、贈り物にも最適です。
かば田の明太子には、さらに辛い『赤い衝撃』という商品があります。辛党の方にはたまらないパンチのある辛さとなっています。
椒房庵
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| 名称 | 椒房庵 |
|---|---|
| 営業時間(博多デイトス店) | 8:00～21:00 |
| 所在地(博多デイトス店) | 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1 デイトス1F |
| アクセス(博多デイトス店) | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・「久原本家」始まりのブランド ・あごだしを使用した濃厚で上品なうま味 ・8つの味の彩り豊かな『こばこシリーズ』 |
「椒房庵」は、あごだしで有名な「久原本家」始まりのブランドです。全国的にも有名な「久原本家」のブランドということで贈り物にも最適です。
明太子は北海道産の真子にこだわっており、「久原本家」ならではの『あごだし』を使用しているのが特徴的です。
椒房庵秘伝のからしたれに、あごだしを加えています。たらこのひと粒、ひと粒に、あごだしのうまみが染み込んで、口の中でとろけるようにうまみが広がります。
また博多駅くうてんには、椒房庵の明太子を使用した唯一の料理店「めんたい料理 博多 椒房庵」があります。福岡旅行で明太子料理を味わいたいときにはおすすめです。
ギフトには、あごだしめんたいこを贅沢に使った彩り豊かな『こばこシリーズ』もおすすめです。柚子や昆布付けなど8つの味が楽しめます。
博多料亭 稚加榮
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| 名称 | 博多料亭 稚加榮 |
|---|---|
| 営業時間 | 11:30～15:00 17:00～22:00 |
| 所在地 | 福岡県福岡市中央区大名2丁目2−17 |
| アクセス | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・料亭が作る味付けにこだわった明太子 ・1本ずつ丁寧な盛り付け |
「博多料亭 稚加榮」は、大名にお店を構える老舗の料亭です。店内には縦12m、横3mの巨大な生簀があり、新鮮な魚料理が自慢です。
稚加榮は、料亭ならではの味付けにこだわった辛子明太子の製造・販売を行っています。
こだわりは、味と食感の決め手となるたらこの粒にあります。卵本来のまるく美しい形と弾力、粒揃いのものが稚加榮の辛子明太子になります。
料亭らしく、明太子は1本ずつ丁寧に盛りつけます。容器詰めの時は、手のひらに辛子明太子をのせ、菜箸でなでるように丁寧に形を整えます。
『いわし明太』は、脂の乗った新鮮ないわしに辛子明太子を丸ごと挟み込んだ商品です。一尾一尾、職人の手で処理し、丁寧に作られています。
鳴海屋
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| 名称 | 鳴海屋 |
|---|---|
| 営業時間 | 9:00～19:00 |
| 所在地 | 福岡県福岡市博多区住吉4丁目1-15 |
| アクセス | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・博多で創業80年以上の老舗 ・まろやかで奥の深い味わい ・人気看板商品『白菜めんたい』 |
「鳴海屋」は博多で創業80年以上の老舗です。食品問屋として博多の食文化を長年支えてきました。
鳴海屋の明太子は、辛味・旨味・香りで選び抜いた三種の唐辛子に、地酒を加えた漬け込みでじっくりと熟成させています。まろやかで奥深い味わいが人気の明太子です！
多くのメディアでも取り上げられた『白菜めんたい』が人気看板商品です。鳴海屋独自の製法で、新鮮な国産シャキシャキ白菜と自慢の明太子を漬け込んでいます。
『白菜めんたい』は、完全受注生産の商品です。7月から8月は販売休止期間となっていますのでご注意ください！
あき乃家
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| 名称 | あき乃家 |
|---|---|
| 営業時間(本店) | 平日 9:00～19:00 祝日 10:00～19:00 |
| 所在地(本店) | 福岡県福岡市西区愛宕2丁目1−4 |
| アクセス(本店) | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・ワインで仕込んだ明太子 ・優しいまろやかな味わい ・パスタによく合う『ワイン明太チーズクリーム』 |
「あき乃家」の辛子明太子は、通常日本酒で仕込むところを、なんとワインで仕込んでいます！
こだわりの『ワイン仕込からし明太子』は、『コクのあるワイン』と『さわやかなワイン』の2種類のワインを使用することで、深みのある旨味と爽やかな味わいとなっています。
女性やお年寄りにも優しいまろやかな明太子で、贈り物にもピッタリです。
ワイン仕込みの明太子を使用した『ワイン明太チーズクリーム』もおすすめです。今までになかったチ－ズと明太子の組み合わせです。ワインで仕込んでいるので、パンやクラッカ―、パスタなどによく合います！
博多まるきた水産
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| 名称 | 博多まるきた水産 |
|---|---|
| 営業時間(博多阪急店) | 10:00～20:00 |
| 所在地(博多阪急店) | 福岡県福岡市 博多区博多駅中央街1-1 地下1F |
| アクセス(博多阪急店) | GoogleMap |
| 公式HP | 公式HP |
| 特徴 | ・あごが落ちるほどうまい『あごおとし』 ・唐辛子の穏やかな辛味 ・明太子入りラー油『辣香明太』 |
「博多まるきた水産」は、”あごが 落ちるほど うまい”辛子明太子をコンセプトに『博多あごおとし』というブランドを立ち上げました。
『あごおとし』は、ふっくらとなめらかでありながら、しっかりとした粒感を感じられ、卵本来の旨味を堪能できる一品です。
ベーリング海・オホーツク海で獲れた鮮度の高いスケトウダラの原卵を、こだわりの漬けダレにじっくりと漬け込み熟成させています。
また程よい辛さの唐辛子と、風味・香りのよい唐辛子を数種類ブレンドしており、穏やかな辛味と旨味が特徴的です。
定番に加えて『ゆず明太子』もおすすめです。国産の香り高く苦みが少ない柚子を使用しています。明太子を食べた瞬間、柚子の豊かな風味が口いっぱいに広がります！
九州最大級の明太子売り場「マイング」がお土産購入におすすめ
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「明太子メーカーを比べながら買いたい」、「色んなメーカーの明太子を買いたい」という方には、博多駅構内にあるショッピングモール「マイング」がおすすめです！
九州中のお土産が揃うマイング。なかでも明太子の売り場は九州最大級です。
「やまや」の『できたてめんたい』や「かば田」の『昆布漬辛子明太』、「福さ屋」の『無着色辛子めんたい』など、福岡の有名明太子を販売しています。
さらに生の明太子だけでなく、各メーカーの明太子商品もたくさん置いてあります！
「福太郎」の『THE MENTAI』や「あき乃家」の『ワイン仕込み ゆずいか明太子』といったおつまみ系から、福岡定番土産『めんべい』といったお菓子まで豊富なラインナップです。
マイング公式HPには、ほかにもおすすめ商品がたくさん載っています。ぜひご覧になってマイングに足をお運びください！
福岡で存分に明太子を食べたいなら”明太子食べ放題”のお店へ！
せっかく福岡に来たならお腹いっぱい明太子が食べたいな！
福岡で明太子食べ放題を実施しているお店
- やまや 博多店
- 稚加榮 本店
- 博多天ぷらのたかお
- さち福や イオンモール福津店
上記のお店はランチタイムなどで、明太子食べ放題を実施しています。本場福岡の美味しい明太子が食べ放題ということで、どのお店も人気店となっています。
しかしながら明太子食べ放題を実施しているお店は、近年の物価高騰などで徐々に減ってきているようです。行けるときに行っておきましょう！
また上記に加えて「福太郎 本社売店」に併設しているカフェで、2022年7月より『明太子屋のめんたいランチ』が始まりました！
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福太郎では、明太子の皮を取り除き、あごだしと合わせた新感覚の明太子『だし割り明太子』を食べ放題のランチがいただけます。
メニューを3種類(松・竹・梅)用意していて、手軽に楽しみたい方から豪華にランチしたい方までシーンに合わせて活用できます。
オリジナル明太子を作るなら「博多の食と文化の博物館ハクハク」
ハクハクでは明太子工場見学もできるよ～
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| 名称 | 博多の食と文化の博物館ハクハク |
|---|---|
| 営業時間 | 10:00～16:00 |
| 休館日 | 毎週火曜日（祝日の場合は翌日休館）、年末年始 |
| 入館料 | 大人（中学生以上）300円 小学生以下 無料 |
| 住所 | 福岡県東区社領2丁目14−28 |
| 地図 | Google Map |
| 公式HP | 公式HP |
ハクハクは、博多の食と文化の魅力を広めるために、明太子メーカー「ふくや」がプロデュースした博物館です。”博多の食と文化の博物館”の”博”を2文字繋げて「ハクハク」と名付けました。
ハクハクでは、なんとオリジナルのmy明太子を作る体験ができます。たらこの状態から明太子になるまでを自分で作ることができます。唐辛子の量も調整できるので、子供も安心です。
作業時間は30～40分で、たらこ3本分の(約100g)明太子を作ることができます。体験料金は、1人 2,000円（税込）です。
my明太子手作り体験のご利用には、事前の予約が必要になります。公式HPから予約可能です。
生の明太子だけじゃない！福岡で買える明太子を使った商品
明太子を使用した加工品も人気があるよ！
通常の生の明太子以外にも、福岡では明太子を使用した定番の商品がたくさんあります。ここではおすすめの商品をいくつかセレクトしてご紹介します！
明太子を使用したおすすめ商品
- めんべい（福太郎）
- めんツナかんかん（ふくや）
- 明太マヨネーズ（島本）
- THEさBAR（稚加榮）
- 辣香明太（博多まるきた水産）
めんべい
福岡の定番お土産にもなっている明太子味のせんべいです。定番やご当地合わせて20種類以上の味が楽しめます。[/ac-box01]
めんツナかんかん
明太子とツナが一緒になった缶詰です。ご飯にそのままのせても、おつまみやサラダの具材にピッタリです[/ac-box01]
明太マヨネーズ
子供から大人まで大好きな明太マヨネーズです。粒がぎっしりで誰からも愛される深い味わいです。[/ac-box01]
THEさBAR
厳選したノルウェーサバを燻製し、明太子調味液で味付けしました。サバと明太の旨味が濃縮され、味わい深い逸品になっています。[/ac-box01]
辣香明太(らーしゃんめんたい)
辛子明太子が入った食べるラー油です。 香ばしく焼いた明太子を、ニンニクや玉ねぎとともにラー油に漬け込みました。[/ac-box01]
まとめ｜福岡の有名でおいしい明太子選びを！
今回は、福岡の有名明太子メーカーの特徴や明太子の選び方についてご紹介しました。
厳選しても迷う方もいると思いますので、福岡在住の筆者おすすめのメーカーを選びました。お迷いの方は参考にしてみてください！
筆者おすすめ明太子メーカー
- かねふく⇒ 万人に愛される間違いない味わい
- ふくや⇒ 明太子発祥の歴史あるメーカー
- 福さ屋⇒ 地元でも愛される有名メーカー
明太子は日本全国どこでも買えると思います。しかしこれだけ多くのメーカーから選べる場所は福岡しかありません。せっかく福岡に来たなら、美味しい明太子を買って帰りましょう！
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