【地元民が厳選】博多駅周辺の人気もつ鍋店14選！ランチやおひとり様向けのもつ鍋店やお土産で購入できるお店も

もつ鍋といえば福岡・博多を代表するグルメです！

福岡観光の拠点となる博多駅周辺には多くのもつ鍋店があります。それぞれのお店に個性があって、どこへ行けばいいか迷うでしょう。

そこで、福岡在住歴8年で博多のもつ鍋を食べ回った筆者がおすすめする、博多駅周辺のもつ鍋店を14店舗ご紹介します！

博多駅エリアには「大切な接待やデートに使える個室があるもつ鍋店」から、「カウンター完備で1人でも気軽に楽しめるお店」まであります。シーンによって上手に使い分けましょう。

福岡・博多発祥のもつ鍋の起源について解説

博多発祥の「もつ鍋」の起源は、なんと朝鮮料理といわれています！昔、炭坑に働きに来ていた朝鮮人が作っていたホルモン鍋が、もつ鍋のルーツと考えられています。

戦後の貧しい時代、福岡では当時主流であったペラペラのアルミ鍋を使用して、モツやニラを醤油味で煮込んだ鍋料理が作られるようになりました。しめにちゃんぽん麺を入れる文化もこの時代に生まれています。

その後、経済成長とともに食糧生産が進み具材にキャベツが追加されます。そして「モツ・ニラ・キャベツ・醤油ベースのスープ・ちゃんぽん麺」という、現在まで続く博多もつ鍋の文化が確立されました。

1990年代になると、東京で博多もつ鍋ブームが巻き起こり人気が全国へと広まります。現在は醤油スープだけでなく、味噌スープやチゲスープなどお店ごとに個性あふれるもつ鍋が楽しめるようになりました！

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完全個室なら2022年増床した『もつ鍋おおやま KITTE博多店(9F)』がおすすめ

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店舗名	もつ鍋おおやま KITTE博多店
営業時間	11:00〜23:00
所在地	福岡県福岡市博多区博多駅中央街9-1 KITTE博多 9F
アクセス	Googleマップ
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大切な記念日や接待で個室を利用したい方は「もつ鍋おおやま KITTE博多店」がおすすめです！

博多駅直結でアクセスしやすい「おおやま KITTE博多店」は、2022年9月に離れ増築で席数が166席とさらに増えました。

店内には個室15室・半個室9室を完備しており、プライベートな空間で落ち着いてもつ鍋をいただけます。

もちろんもつ鍋の味も間違いありません！おおやまのもつ鍋の定番はみそ味です。九州味噌や西京味噌など数種類を絶妙にブレンドし、おおやま特製のタレを加えた特製のスープです。

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地元民が厳選！博多駅周辺のおすすめもつ鍋屋さん

博多駅から徒歩で行けるもつ鍋屋を7店ご紹介します。地元の人も良く訪れる絶品のもつ鍋が食べられるお店ばかりです！

博多もつ鍋やま中（博多店）

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店舗名	博多もつ鍋やま中
営業時間	16:00～23:00(L.O.22:30)
所在地	福岡県福岡市博多区 博多駅東2丁目4−6 ハカタベビル 2階
アクセス	Googleマップ
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「博多もつ鍋やま中」は、1984年創業で歴史の長いもつ鍋専門店です。博多店は博多駅筑紫口から徒歩約4分の場所にあります。

博多店のコンセプトは”ヨーロッパとアジアの融合”です。高級感・重厚感がありながら、リラックス感もある店内になっています。

やま中のスープは醤油と味噌がありますが、圧倒的に人気があるのは味噌です！スープには九州産の味噌を数種類ブレンドしており、パンチがありながら何度でも食べたくなる上品な味わいになっています。

やま中のもつ鍋は完成した最高の状態でテーブルに届くため、すぐに食べられるのも嬉しいポイントです！

もつ鍋一藤（博多店）

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店舗名	もつ鍋一藤（博多店）
営業時間	【日～木】17:00～23:00 【金、土、三連休中日 】17:00～23:30
所在地	福岡県福岡市博多区博多駅前2丁目4−16
アクセス	Googleマップ
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”百年続くもつ鍋”を目指している「もつ鍋一藤 博多店」は、博多駅博多口から徒歩約3分の場所にあります。味噌のもつ鍋を食べたいなら一藤で間違いありません！

一藤のもつ鍋のスープは、味噌が人気ナンバーワンです。お客さんの9割が味噌を注文するほどの人気ぶりです。

味噌のブレンド数は多くないものの、青森産のおろしにんにくを味噌に混ぜ込むなど、手間暇かけて美味しいブレンド味噌に仕上げています。

主役のモツは、国産黒毛和牛のモツを使用しています。ほどよく脂がのっておりプリプリとした食感で、口に入れた瞬間溶けていきます。

なるほど福岡編集部でも一藤へ取材に行ってきました！
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もつ鍋田しゅう

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店舗名	もつ鍋田しゅう
営業時間	【平日・日曜・祝日】17:00～24:00（L.O. 23:30） 【金・土・祝前日】　17:00～25:00（L.O. 24:30）
所在地	福岡県福岡市博多区博多駅中央街2−1 博多バスターミナル 1F
アクセス	Googleマップ
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「もつ鍋田しゅう 博多店」は、博多駅に隣接する博多バスターミナルの1Fにあります。バスターミナルを利用する方にもおすすめです。

田しゅうのもつ鍋のスープは定番の醤油や味噌に加えて、和出汁(酢醤油)や辛味噌といったオリジナリティあふれるスープが特徴的です！

和出汁のスープは、にんにくを一切使用しておらず昆布出汁の優しい味わいが楽しめます。辛味噌は、日本の味噌と韓国の辛味噌を使用した田しゅうオリジナルのもつ鍋で女性に人気です。

系列店「まぜ麺 田しゅう」もおすすめ
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越後屋　博多前本店

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店舗名	越後屋　博多前本店
営業時間	17:00～23:00（L.O. 22:30）
所在地	福岡県福岡市博多区 博多駅前3丁目11−17 1F
アクセス	Googleマップ
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「越後屋 博多前本店」は、博多駅から徒歩約10分の場所にあります。賑わいのある博多駅から少し離れているため、落ち着いた雰囲気のなか食事が楽しめるでしょう。

越後屋のおすすめは、まろやかでコクのある「京風白味噌もつ鍋」です。

スープには京都から取り寄せた西京味噌をはじめ、数種類の白味噌を使用しています。創業当時から根強いファンを持つ一品です！

またニラを鍋の中央にきれいに一列に並べられた盛り付けは、越後屋が発祥といわれています。味だけでなく、見た目の美しさも自慢のお店です。

もつ鍋ながまさ　博多本店

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店舗名	もつ鍋ながまさ　博多本店
営業時間	17:00～23:00（L.O. 22:30）
所在地	福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目18−8 北 ブルク博多駅前 1F
アクセス	Googleマップ
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「もつ鍋ながまさ 博多本店」は、博多駅博多口から徒歩約10分の場所にあります。個室も完備しており、ゆっくりともつ鍋を楽しめるお店です。

もつ鍋ながまさは定番の味噌もつ鍋に加え、珍しい塩もつ鍋を提供しています！厳選された長崎産の五島の荒塩を使用し、あっさりながらも風味豊かな味わいです。

長年の研究でたどり着いた自慢のスープには、処理した臭みのない国産のホルモンを使用しています。

福岡名物「ごまさば」も人気メニューです。程よく脂ののった長崎県の鯖を使用しており、鯖本来の旨味を味わえます。

博多もつ鍋　いちたか　博多本店

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店舗名	博多もつ鍋　いちたか　博多本店
営業時間	【日～木】 17:00～23:00 【金、土、三連休中日】 17:00～23:30
所在地	福岡県福岡市博多区博多駅東2丁目4−14 第2ヤマトビル 1階
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「博多もつ鍋 いちたか」は、福岡の有名もつ鍋店「一藤」の新ブランド店です。お店は、博多駅筑紫口から徒歩約3分の好立地にあります。

いちたかでは定番の味噌・醤油に加えて、2年の研究を重ねたこだわりの「辛味噌もつ鍋」がおすすめです！数種類の辛味噌と唐辛子をブレンドしたスープは、最後の一滴まで飲み干したくなります。

もつ鍋はオーダーをしてから提供まで15～20分程の時間がかかります。なぜなら『出汁→野菜→モツ→味噌』と一から丁寧に作っているからです。

1つ1つ丁寧に作られるため、野菜とモツの旨味をしっかりと引き出した最高の状態のもつ鍋がいただけます！

もつ料理　かわ乃

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店舗名	もつ料理　かわ乃
営業時間	17:00～24:00
所在地	福岡県福岡市博多区祇園町6−34
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「もつ料理 かわ乃」は昭和28年創業で、地元民からも愛されるもつ鍋の老舗です。

博多店へは博多駅からはかた駅前通りを通り、徒歩約10分程度で到着します。大型ショッピングモール「キャナルシティ博多」の近くにあります。

おすすめは創業当時から受け継いできたしょうゆ味のもつ鍋です！”もつ鍋は本来、メインのもつを味わうためのもの”という教えのもと、もつ鍋には野菜が少なく、もつがたっぷりと入っています。

また博多店限定の「博多和風だしもつ鍋」も人気です。煮込む前に一度もつを焼くことで香ばしさを出し、さっぱりとした和風だしに旨味とコクをプラスしています。

ランチタイムも営業！博多駅周辺で昼食におすすめのもつ鍋屋さん

「観光や出張で福岡に来たのに、お昼しか食事をする時間がない…」という方もいると思います。

ご安心ください！博多駅周辺でランチタイムも営業している人気のもつ鍋屋を5店舗ご紹介します。

博多もつ鍋 やまや

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店舗名	博多もつ鍋 やまや
営業時間	【ランチ】 11:00～15:00（ラストオーダー14:00） 【ディナー】 17:00～22:00（ラストオーダー21:30）
所在地	福岡県福岡市博多区博多駅中央街1−1
アクセス	Googleマップ
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福岡を代表する明太子メーカー「やまや」のもつ鍋専門店です。博多駅筑紫口を出て徒歩約3分の場所にあります。

出汁でも有名な「やまや」が作るもつ鍋のスープは絶品です。定番の味は深みのある上品なあごだし醬油と、まろやかなコク味噌の2種類があります。

ランチメニューでいただけるもつ鍋定食は、もつ鍋に白ご飯や辛子明太子が付いてきてボリューム満点です。

さらにランチタイムは辛子明太子・からし高菜・ご飯・うまだしのお代わりが自由です！もつ鍋以外のランチメニューも豊富なため、もつが苦手な方とのランチでも問題ありません。

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元祖もつ鍋もつ焼き楽天地（ヨドバシ博多駅店）

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店舗名	元祖もつ鍋もつ焼き楽天地 （ヨドバシ博多駅店）
営業時間	11:00～24:00
所在地	福岡県福岡市博多区 博多駅中央街6−12 ヨドバシカメラマルチメディア博多 1階
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「元祖もつ鍋楽天地」は、創業46年で地元の方にも愛されるもつ鍋の老舗です。2022年4月にオープンしたヨドバシ博多駅店は、博多駅筑紫口から徒歩約1分の場所にあります。

楽天地のもつ鍋といえば、山盛りのニラでしょう！圧倒的なヴィジュアルで一度食べたら忘れません。また、しめのちゃんぽん麺発祥のお店でもあります。

ランチでは「博多最高の思い出ランチset」がおすすめです。もつ鍋や酢もつ、締めのちゃんぽん麺なども付いて1,800円台で本場のもつ鍋を味わえます。

もつ鍋 六花舎

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店舗名	もつ鍋 六花舎
営業時間	【ランチ】 12:00～14:00 【ディナー】 平日／17:00～22:00 金,土／17:00～23:00
所在地	福岡県福岡市博多区 博多駅前4丁目13−27 グランドハイツ博多 1F
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「もつ鍋 六花舎」は2017年にオープンして以来、客足の絶えない人気店です。博多駅から徒歩約5分の場所にあります。

福岡の代表的デザイナーである中村久二さんが設計した店内は、モダンな雰囲気でデートや大切なおもてなしにもピッタリのお店です！

もつ鍋は、九州醤油味・胡麻味噌味・芳醇辛味噌味・麻辣辛味噌味の4種類があります。鍋のベースは、鶏ガラと和風出汁のWスープでコクのある旨味を生んでいます。

またもつ鍋屋とは思えないような、おしゃれな創作料理もおすすめです。旬の食材を使用しており、季節感を楽しめるでしょう。

もつ鍋一慶 　（JRJP博多ビル店）

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店舗名	もつ鍋一慶（JRJP博多ビル店）
営業時間	11:00～24:00
所在地	福岡県福岡市博多区中央街8−1 JRJP博多ビル
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「もつ鍋一慶」は、博多を代表するもつ鍋の名店です。JRJP博多ビル店は、博多駅直結の駅ビルにある「駅から三百歩横丁」内にあります。

一慶といえば、炙りもつ鍋発祥のお店です！もつは一度備長炭でじっくり燻してから炙ります。そのひと手間で余分な脂が落ち、香ばしさとコクと旨味が増幅します。

ランチではもつ鍋定食に加えて、名物炙りもつ付きのもつ鍋定食もいただけます。他におつまみも多数あるため、昼呑みしたい方にはおすすめのお店です。

ランチから夜まで通しの営業です。遅めのランチでも問題ありません。

博多名物　もつ鍋笑楽

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店舗名	博多名物　もつ鍋笑楽
営業時間	【ランチタイム】 11:00〜15:00（L.O 14:30） 【ディナータイム】 16:00〜23:00（L.O 22:30） 土曜／16:00〜24:00（L.O 23:30）
所在地	福岡県福岡市博多区 博多駅中央街1−1 JR博多シティアミュプラザ博多 10F
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「もつ鍋笑楽」は、創業37年の老舗で地元のリピーターも多いお店です。厳選された九州産の新鮮な和牛もつを使用しています！

博多駅店は、駅構内にあるアミュプラザ博多10Fの「くうてん」にあり、駅からのアクセスが抜群です。旅行や出張の合間に気軽にもつ鍋が味わえます。

もつ鍋は、定番の醤油味・コクのある味噌味・シンプルな塩味の3種類です。もつはプリプリとした小腸に加え、ハツやセンマイなどコリコリとした食感の部位がバランスよく楽しめます。

“おひとり様”大歓迎！1人前メニュー・カウンター席がある博多駅周辺のもつ鍋屋さん

もつ鍋は2人前からの注文が基本です。しかし、最近は1人用の鍋コンロ、カウンター席、ランチセットを揃えるお店が増えています。

1人でも気軽にもつ鍋を楽しみましょう！

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博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多

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店舗名	博多もつ鍋おおやま カウンターKITTE博多
営業時間	11:00〜23:00
所在地	福岡県福岡市博多区 博多駅中央街9−1 KITTE博多 B1F
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「博多もつ鍋おおやま」は、駅直結のKITTE博多に2店舗あります。B1Fにある「カウンターKITTE博多店」はカウンター席のみで、1人での利用にピッタリのお店です。

店内は屋台風のカウンター席が並んでおり、観光や出張の方も気軽に福岡気分を味わえるでしょう！

「カウンターKITTE博多店」では、手軽に1人分のもつ鍋を頂けるお得なセットメニューが終日提供されます。

おすすめは「おおやまセット」です。もつ鍋・熊本直送馬ユッケ・博多明太子・辛子高菜などに、しめのちゃんぽん麺かご飯が付いて2,288円です。九州名物の味を贅沢に楽しみましょう。

博多もつ鍋 前田屋

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店舗名	博多もつ鍋 前田屋
営業時間	11:00〜14:30 （LO14:00） 17:00〜0:00 (お食事LO23:00、お飲み物LO23:30) ※ランチは土日祝のみ
所在地	福岡県福岡市博多区 博多駅東2丁目9−20
アクセス	Googleマップ
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「博多もつ鍋 前田屋」は、有名人も多数訪れている福岡でも超人気のもつ鍋屋です。総本店は博多駅筑紫口から徒歩約10分で、駅の喧騒から少し離れた場所にあります。

前田屋では、1人での入店の場合のみ1人前からもつ鍋が注文可能です！カウンターが16席完備してあり、1人でも気軽に入店できます。

前田屋のモツは国産和牛の最高級ホルモンを使用しています。ぷりぷりとした食感とモツ本来の甘みが桁違いです。

前田屋で人気ナンバーワンはみそ味です。もつに臭みがないため、スープはあえてあっさりした味付けになっています。最後の一滴まで飲み干したくなるような美味しさです！

博多駅周辺でお土産用のもつ鍋を購入できるお店

お土産用のセットはモツとスープ、薬味、ちゃんぽん麺が入っているお店が多いです。

キャベツやニラなどの野菜を購入するだけで、簡単にお家でお店のもつ鍋が堪能できます。

「やま中」や「一藤」、「いちたか」では予約注文をしておくとスムーズにお受け取りも可能です。

「やまや」では、お土産用のセットの他に、アルミ鍋に入った火にかけるだけのテイクアウトもつ鍋も購入できます。

まとめ｜博多駅周辺のもつ鍋人気店でもつ鍋を楽しもう！

今回は博多駅周辺のおすすめもつ鍋店を14店ご紹介しました。

「おおやま」や「やま中」のもつ鍋は、クセが少なく王道のもつ鍋を食べたい方におすすめです！

また個人的には「もつ鍋 六花舎」をおすすめします。もつ鍋の美味しさはもちろん、個性豊かな一品料理やおしゃれな内装で、デートなどにもピッタリのお店です！

福岡に来たらぜひ本場のもつ鍋をご堪能ください。